Orzeźwiające o intensywnym smaku i aromacie pomarańcza. Domowe, bez konserwantów, idealne na upalne dni lub jako małe co nieco na deserek 🙂 Przepis Nigelli Lawson.
Składniki : ( przepis podaje na całość, ja natomiast robiłam z połowy proporcji )
- 3 gorzkie pomarańcze + 1 zwykła
- 2 limonki ( ja użyłam na połowę porcji jednego dużego słodkiego pomarańcza + otartą skórkę, limonki pominęłam )
- 1 szklanka + 2 łyżki stołowe cukru pudru ( można użyć mniej )
- 2 i 1/2 szklanki śmietany kremówki
Pomarańcze i limonki szorujemy pod bierzącą wodą, spażamy i z 2 pomaranczy i 1 limonki zcieramy skórkę. Kolejno wyciskamy z nich soki, mieszamy.
Soki łączymy z cukrem, mieszamy tak długo aż cukier się rozpuści. Dolewamy kremówkę. Ubijamy wszystko na sztywną pianę.
Całosć przelewamy do pojemnika, szczelnie zamykamy i wkładamy do zamrażarki. Przed podaniem wyjmujemy na 15-20 minut żeby trochę odmarzły.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 