Babkę tą robiłam już jakiś czas temu. Znika pędem natychmiastowym, ledwo co udało mi się zrobić zdjęcie. Bardzo smaczna, puszysta, wilgotna, aromatyczna, prosta w przygotowaniu. Przepis z bloga Dzieje kuchennej wiewióry.
Składniki :
- 3 jaja
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka śmietany ( o dowolnych procentach )
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Mąkę mieszamy wraz z proszkiem ( ja przesiałam ).
Jaja ucieramy z cukrem aż zwiększy swoją objętość i powstanie puszysta biała piana. Cały czas miksując dodajemy śmietanę i stopniowo mąkę. Mieszamy do połączenia się składników. Masa ma być jednolita.
Ciasto przelewamy do wyłożonej papierem lub wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą tortownicy o średnicy ok 20 cm ( u mnie nieco większa ). Pieczemy w temp. 170°C przez 45 minut, do tzw.suchego patyczka.
smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 