Bardzo prosty w wykonaniu serek i jeszcze bardziej świetne domowe smarowidło na chlebek. W krajach arabskich podaje się go skropionego oliwą i posypany mieszanką ziołową tzw. zaatar – w, którego skład wchodzi między innymi sumak, którego ja nie dostałam ale serek taki można podać z suszonym oregano, miętą czy bazylią. U mnie z oregano naprawdę smakuje wybornie 🙂 Przepis z bloga Konwalie w kuchni.
Składniki :
- gęsty jogurt typu greckiego
- oliwa
- suszone zioła
- sól
Jogurt solimy, umieszczamy na gazie, ciasno zawijamy i układamy na sicie umieszczonym nad miską. Wkładamy do lodówki na 8-10 godzin.
Po tym czasie wyjmujemy serek na talerzyk, skrapiamy oliwą, posypujemy ziołami, podajemy.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 