Tag: inka

babki,babeczki

Babka z Inką

justyna10101Dodaj komentarz

Moja ulubiona babka ucierana tym razem z dodatkiem kawy zbożowej Inka. Przepyszna !!! Idealna na Wielkanoc. Przepis z Inka.pl

Składniki :

  • 1 szklanka gorącej wody
  • 5 łyżek kawy zbożowej Inka ( u mnie smak karmelowy – w oryginale klasyczna )
  • 5 jajek
  • 1 szklanka cukru trzcinowego demerara
  • 2,5 szklanki mąki
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka oleju

Dodatkowo :

  • 3 łyżki mąki
  • 3 łyżki kakao

Mąkę z proszkiem przesiać, odstawić.

Gorącą wodą zalewamy Inkę, mieszamy. Odstawiamy.

Jajka ubijamy dodając po łyżce cukru. Miksujemy tak długo aż masa będzie jasna i potroi swoją objętość. Zmniejszamy obroty do minimum i dodajemy stopniowo suche składniki. Następnie cienką stróżką wlewamy olej a na końcu Inkę.

Masę dzielimy na 2 części. Do jednej dodajemy 3 łyżki mąki do drugiej kakao. Mieszamy do połączenia składników.

Formę na babkę smarujemy masłem oraz oprószamy mąką. Ciasto nakładamy naprzemiennie, łyżkę jasnej masy i ciemnej.

Pieczemy w 180 stopniach przez 45 minut lub do tzw. suchego patyczka.

Smacznego 🙂

napoje,alkohole

Inka z tahini ( tahinka )

justyna10101Dodaj komentarz

W poszukiwaniu urozmaicenia smaku Inki natknéam na sié na strone samej Inki gdzie jest mnostwo fajnych warjacji na temat ich kawy zbozwej. Pierwsza jaka przetestowalam to Tahinka czyli z dodatkiem tahini, cynamonu, kakao i mleka sosjowego. Zmienilam proporcje dostosowujac je do jednej porcji oraz wlasnych upodoban. Z przepisu pominelam ekstrakt waniliowy a takze orzechy nerkowca. Inka wyszla bardzo aromatyczna, z wyraznym smakiem tahini oraz delikatnym cynamonu i kakao. Idealna na jesienno-zimowe chlody. Przepis z Inka.pl .

Skladniki :

  • 250 ml mleka sojowego
  • 1 kopiata lyeczka inki klasycznej
  • 1 lyeczka kakao
  • 2 kopiate lyczeczki pasty tahini
  • 1 lyzeczka ulubionego slodzika erytrol, ksykitol, stewia
  • szczypta soli
  • 1/4 lyzeczki cyamonu

225 ml mleka zagotowujemy. Kiedy tylko bedzie wrzec sciagamy z ognia. Dodajemy pozostale skladniki mieszajac wszystko rozga kuchenna lub ubijaczka do jajek. Napoj przelewamy do szklanki.

Reszte mleka ubiamy na piane. Ja to robilam to w szklanej butelce. Delikatnie wlewamy na wierzch inki. Dodatkowo posypujemy niewielka iloscia cynamonu.

Smacznego 🙂

napoje,alkohole

Inka dyniowa

justyna10101Dodaj komentarz

Inka o dość wyczuwalnym smaku dyni za czym nie przepadam ale tutaj kompletnie mi to nie przeszkadzało. Dobrze się napić lub zaserwować coś innego, niecodziennego, typowo jesiennego, rozgrzewającego. Przepis z bloga Kulinarne bezdroża.

Składniki :

  • 4 łyżki puree z dyni
  • 1 łyżka miodu
  • szczypta mielonego cynamonu
  • 400 ml mleka
  • 2 łyżki kawy zbożowej Inka

Puree, mleko, miód i cynamon umieszczamy w rondelku. Podgrzewamy na niewielkim ogniu ale nie wolno doprowadzić do wrzenia. Ciepłe mleko dyniowe spieniamy blenderem lub spieniaczem i rozlewamy do szklanek.

Kawę zbożową zagotować ze szklanką wody. Od momentu zagotowania gotować jeszcze 3-5 minuty. Następnie cienkim strumieniem rozlać do szklanek tak aby utworzyło ładną warstwę tuż pod pianką mleka.

Smacznego 🙂

napoje,alkohole

Inka na zimno

justyna10101Dodaj komentarz

Ostatnio była Inka kokosowa a dziś proponuję równie pyszną Inkę na zimno. Szyba i prosta w przygotowaniu. Idealna na gorące dni. Nie ma potrzeby dosładzania bo od mleka jest wystarczająco słodka.

Składniki :

  • 1 łyżeczka kawy zbożowej Inka
  • mleko

Do szklanki/ kubka wsypujemy inkę. Zalewamy wrzątkiem tylko do 1/4 wysokości naczynia. Resztę uzupełniamy mlekiem.

Smacznego 🙂

napoje,alkohole

Mrożona Inka kokosowa

justyna10101Dodaj komentarz

Jeśli lubicie Inkę i smak kokosa to ta propozycja jest dla Was. Idealna na upały.

Składniki : ( składniki na dużą szklankę/kubek )

  • porcja Inki wcześniej zaparzona i schłodzona – najlepiej z lodówki
  • 2-3 łyżki śmietanki kokosowej czyli gęstej części mleczka kokosowego
  • ulubiony słodzik do napoi (opcjonalnie )

Śmietankę umieszczamy w szklance. Około 1/4 porcji Inki podgrzewamy. Zalewamy mleko i mieszamy do rozpuszczenia aby nie powstały grudki. Uzupełniamy pozostałą zimną Inką. Dosładzamy wedle gustu i potrzeby ulubionym słodzikiem.

Próbowałam ją zrobić całkowicie na zimno ale śmietanka kokosowa nie rozpuszcza się dobrze w zimnej Ince dlatego najlepiej ją zalać najpierw gorącą. Mi nie przeszkadzało kiedy pływały kawałki śmietanki bo były cudownie kremowe ale wiem, że wielu osobom to może przeszkadzać poza tym podane gościom niezbyt fajnie to się prezentuje.

Smacznego 🙂

napoje,alkohole

Inka czekoladowa z nutą pomarańczy

justyna10101Dodaj komentarz

Trochę mnie tu nie było ale praca + przeprowadzka sprawiły, że na blogowanie brakło czasu i siły. Mam jednak nadzieje,że  w najbliższym czasie uda mi się umieścić kilka przepisów zwłaszcza tych Świątecznych. Uwielbiam okres Bożego Narodzenia, przygotowania, oczekiwanie, testowanie przepisów czyli czym by w tym roku zaskoczyć rodzinę…

Dzisiaj przychodzę z bardzo szybkim, prostym, pysznym i rozgrzewającym przepisem. Inka podana nieco inaczej o bardziej odświętnym smaku. Potrzebujemy zaledwie trzech składników.

201682_3001Składniki : 

  • 2 łyżeczki kawy zbożowej Inka
  • mleko
  • 2-3 kostki dobrej jakości czekolady o smaku pomarańczy

Inkę zaparzamy gorącą wodą do 2/3 wysokości kubka. Wrzucamy czekoladę i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Uzupełniamy mlekiem.

Smacznego 🙂

* W ten sposób można zrobić Inkę z innymi ulubionymi smakowymi czekoladami.

201682_4001