Podobnie jak z surówką tą sałatkę zrobiłam z tego co miałam w lodówce. Jest ona dla smakoszy kalafiora, zawiera go sporo. Resztę stanowią warzywa jak do podstawowej sałatki warzywnej. Można dodać kiełbasy drobiowej lub szynki też będzie pasowało.
Składniki :
- 4 duże ziemniaki
- 1 średni kalafior
- 1 średnia cebula
- 2 spore marchewki
- 4 ogórki korniszone
- majonez
- sól,pieprz
- 2-3 jajka
W jednym garnku gotujemy do miękkości ziemniaki i marchewkę. W drugim zagotowujemy wodę z łyżeczką soli i wrzucamy kalafiora ( można w całości lub podzielony na różyczki ). Gotujemy go również do miękkości. Osobno gotujemy jajka na twardo. W między czasie kroimy na drobną kostkę ogórki, cebulę później ugotowane jajka, ziemniaki i marchewkę. Kalafior odcedzamy i dzielimy na małe części. Wszystko wkładamy do jednej miski doprawiamy solą, pieprzem ( czasem lubię dodać łyżkę musztardy do smaku ) ,mieszamy z majonezem.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 