Nigella powiedziała, że ” najlepsze ozdoby to te jadalne ” i ja jestem tego samego zdania. A popcorn, który zaproponowała w jednym ze swoich odcinków w pogramie ” Nigella Expresowo „miło mnie zaskoczył. Fajnie, że z tak prostej przekąsi zrobiła coś bardziej wykwintnego. Ja do tej pory kukurydzę jadłam jedynie z solą. Pierwszy raz zrobiłam tego typu mieszankę i od dziś tylko tak będe jadła popcorn bo strasznie mi posmakowało a co więcej nie mogłam przestać sięgać ręką do miseczki aż nie zobaczyłam dna 🙂 Uzależnia 😉
Składniki :
- 2 łyżki stołowe oliwy
- 200 g ziaren kukurydzy
Oliwę wlewamy do garnka, wrzucamy kukurydzę, stawiamy na średnim ogniu, przykrywamy pokrywką. Czekamy aż się wypraży.
Ponad to :
- 4 łyżki stołowe masła
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 2 łyżeczki mielonego kminu
- 2 łyżeczki papryki w proszku
- 4 łyżeczki soli ważnonej ( specjalna do popcornu )( u mnie zwykła sól, dałam 2 łyżeczki )
- 4 łyżeczki cukru ( dałam 1,5 )
masło roztapiamy w garnku, dorzucamy wszystkie przyprawy wyżej wymienione, mieszamy. Gdy masło sie już roztopi, a kukurydza będzie gotowa polewamy ją sosem. Dokladnie mieszamy.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 