Nigdy jeszcze do tej pory nie robiłam blin. Bardzo mocno nie różnią się od typowych naleśników. Jednak faktycznie robi się je szybko. Szybko również znikły z tależa podane z dżemem i bitą śmietaną. Przepis pochodzi z tej strony.
Składniki :
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki roztopionego masła
- 1 i 1/3 szklanki maślanki
- 2 jajka
W jednej misce mieszamy wszystkie suche składniki : mąki, proszek, sodę, sól. W drugiej mokre składniki : masło, maślankę, jajka. Mokre i suche skałdniki łączymy ze sobą na gładką masę. Na suchej, rozgrzanej patelni smażymy małe placuszki na rumiano z obu stron. Podajemy ciepłe z dodatkami wedle uznania.
Smacznego 🙂
Przepis bierze udział w akcji : Ekspresowo w kuchni
Kuchenne fascynacje 