Wyśmienity deser, można się uzależnić. Smak gruszek świetnie komponuje się z czekoladowym ciastem i nutą wanilli mmm……. chrupiąca skórka z góry w środku miękki puch Uczta dla podniebienia 🙂 Przepis ” Nigella Express”
Składniki :
- 2 puszki po 400 g gruszek lub z kompotu
- 125 g mąki pszennej
- 125 g cukru ( dałam cukier trzcinowy )
- 25 g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 150 g miękkiego masła
- 2 jajka
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Gruszki odsączamy z zalewy, układamy w formie do zapiekania ( może być naczynie żaroodporne ) wypukłą stroną do góry. Reszte składników miksujemy na gładką masę. Ciasto rozsmarowujemy równomiernie na gruszkach. Pieczemy w temp. 220°C przez 25-30minut. Po upieczeniu odstawiamy na 5 do 10 minut. Podajemy z sosem czekoladowym. Ja zajadałam bez dodatków 🙂
Smacznego 🙂
Przepis bierze udział w akcji : Ekspresowo w kuchni
Kuchenne fascynacje 