Ciekawy przepis pochodzący z programu Ewy Wachowicz. Ryba soczysta, z lekką nutą chrzanu. Z lekką dlatego, że podczas pieczenia chrzan traci swoją ostrość choć momentami dał o sobie znać 🙂 bardzo smaczne danie, szybkie w wykonaniu, nie trzeba dużo składników. Zapiekana w piekarniku co za tym idzie nie ocieka tłuszczem a przede wszystkim czego bardzo nie lubię nie pryska olejem po całej kuchni. Polecam 🙂
Składniki :
- 4 filety rybne
- sok z cytryny
- łyżka masła
- sól, biały pieprz ( może być czarny )
Masło roztapiamy. Fileta solimy, pieprzymy z obu stron i skrapiamy sokiem z cytryny.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia, smarujemy ją cienko roztopionym małem. Tym samym masłem smarujemy rybę. Filety układamy na blasze.
Panierka :
- 1 mały słoiczek chrzanu
- 3 kopiate łyżki bułki tartej
- pozostałe roztopione masło, które wykorzystywaliśmy wcześniej
Do masła dodajemy chrzan i bułkę. Mieszamy aż wszystko dobrze się połączy. Panierkę układamy na wierzchu filetów, pokrywając je w całości.
Pieczemy 20 minut w temp. 180°C
Smacznego 🙂
Przepis bierze udział w akcji : Ekspresowo w kuchni i akcja ryby
Kuchenne fascynacje 