Ostatnio w TV był pogram na temat zup. Wiecie, że zupy kremy na warzywnym wywarze są najzdrowsze a dla naszych bioderek najbardziej łaskawe. Można je zaliczyć do dietetycznych. Dla mnie najsmaczniejsze i najbardziej pożywne. Dziś przepis na kalafiorową. Pycha 🙂
Składniki :
- 1 średni kalafior
- 1 L bulionu warzywnego
- 3-4 ziemniaki
- cebula
- łyżka masła
- sól, pieprz
Cebulę, ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka z masłem. Podsmażamy. W tym czasie kalafiora dzielimy na różyczki, tniemy nożem na mniejsze kawałki. Do garnka wlewamy bulion, gdy się zagotuje dodajemy kalafiora. Gotujemy aż warzywa zmiękną. Doprawiamy. Miksujemy na gładki krem. Podajemy z grzankami.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 