Pyszne zapiekane naleśniki. Jeśli ktoś lubi słodsze można dodać więcej cukru. My je dodatkowo podczas konsumpcji maczaliśmy w dżemie truskawkowym. Przepis z czasopisma ” Przyjaciółka „.
Składniki :
- naleśniki przygotowane według przepisu na ciasto biszkoptowe – Ja korzystałam z TEGO przepisu
- 50 dag mielonego twarogu (u mnie półtłusty )
- 2 jaja
- 10 dag cukru
- 5 dag rodzynek ( pominęłam )
- u mnie dodatkowo cukier waniliowy ( 14 g )
- ewentualnie cukier puder do posypania
Białka oddzielić od żółtek. Twaróg zmiksować z cukrem i żółtkami. Białka ubić na sztywno, zmieszać delikatnie za pomocą szpatułki lub łyżki z twarogiem. Dodać rodzynki i ponownie delikatnie wymieszać.
Masą smarujemy naleśniki, zwijamy w rulon. Układamy je w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym masłem ( u mnie blacha wyłożona pergaminem ). Pieczemy w temp. 190°C przez 30 minut.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 