Puszyste z lekką nutą cytryny po prostu pyszne. Na każdą porę dnia. Śmiało można zabrać w podróż bo świetnie smakują zarówno na ciepło jak i na zimno. Przepis pochodzi z tej strony.
Składniki :
- 3 jaja
- 1 szklanka maślanki
- 2 łyżki oleju
- 1/2 szklanki mąki ( dałam pszenną)
- 2 łyżki cukru
- 1 szklanka mąki kukurydzianej
- sok z 1 cytryny ( mój dodatek )
- skórka otarta z 1 cytryny
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 1/4 łyżeczki soli
- masło do smażenia
W jednej misce lekko ubijamy jajka, dodajemy maślankę, olej, sok z cytryny mieszamy.
W drugiej mieszamy resztę składników. Łączymy zawartość obu misek wlewając mokre składniki do suchych. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
Na patelni rozpuszczamy odrobinę masła ( masło dodajemy za każdym razem przed wylaniem kolejnej porcji ciasta ), wlewamy porcję ciasta. Smażymy z obu stron na złoty kolor. Uwaga bo szybko rumienią się.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 