Fajna odskocznia od tradycyjnej wersji piersi. Ciasto u mnie lekko pikantne a mięso w środku soczyste – pyszka. Oczywiście ilość pikanterii dostosowujemy sobie sami. Przepis z bloga Domowa bogini.
Składniki :
- 2 piersi z kurczaka
- 40 g mąki
- 1 jajko
- odrobina mleka ( nie musiałam dodawać )
- chilli ( u mnie cayenee )
- słodka papryka
- sól, pieprz
Piersi z kurczaka myjemy pod wodą, osuszamy. Resztę składników mieszamy ze sobą, jeśli masa jest zbyt gęsta dodajemy mleka. Jednak musi trzymać się mięsa. Zanurzamy w niej piersi, odstawiamy do lodówki na 30 minut. Po ty czasie smażymy na odrobinie rozgrzanego oleju na złoty kolor z obu stron.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 