Bardzo ciekawy przepis na zapiekaną rybkę. Wychodzi idealnie doprawiona, bardzo smaczna. Nic dodać nic ująć. Przepis z bloga Kuchnia Ireny i Andrzeja.
Składniki : ( robiłam z połowy porcji na 400 g filetów z ryby. Przepis podaje na całą porcję )
- 900 -1300 g filetów z białej ryby
- 1 cytryna
- 2 łyżki oleju
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki oleju kukurydzianego ( nie miałam więc zamist niego na połowę porcji dodałam 1 łyżeczkę oliwy z chilli i około 2 łyżek oliwy z oliwek)
- 3/4 szklanki białego wytrawnego wina
- 1 posiekany ząbek czosnku
- 2 łyżeczki tartego imbiru
- 2 łyżeczki cukru
Rybę myjemy, osuszamy, skrapiamy sokiem z cytryny. Odstawiamy do lodówki na godzinkę.
Po tym czasie rybę mieszamy z olejem, przekładamy do naczynia żaroodpornego. Resztę składników miksujemy, polewamy rybę. Pieczemy w temp. 175°C przez 40 minut.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 