Ciasto bardziej pasujące do jesiennej aury jednak ja zdecydowałam się je upiec teraz. Potrzebowałam szybkiego, prostego, dobrego przepisu. I oto on. Ciacho wilgotne, smaczne, aromatyczne. Nie wymaga użycia miksera. Wszystkim bardzo smakowało, rozeszło się baaardzo szybko. Przepis z Tej strony.
Składniki :
- 1 szklanka mąki ( użyłam pszennej )
- 1 szklanka cukru ( można dodać nieco mniej )
- 1 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
- 1/3 szklanki oleju roślinnego
- 1/4 szklanki mleka
- 1 jajo
- 1 i 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego ( użyłam 1/4 łyżeczki domowej wanilii w proszku )
- 1 duże jabłko starte na grubych oczkach
Suche składniki mieszamy razem : mąkę, sodę, sól, cynamon, imbir, cukier, orzechy.
W drugiej misce łączymy : olej, mleko, jajo, ekstrakt.
Do suchych składników dodajemy starte jabłko i składniki mokre. Mieszamy tylko do połączenia całości.
Masę przelewamy do tortownicy o średnicy 20-21 cm lub innej foremce ( u mnie 20x29cm ) wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w 175°C przez 20-25 minut do suchego patyczka.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 