Jaja faszerowane wędzoną rybką

Szybkie, proste, smaczne 🙂 Przepis z bloga Pâte Sucrée. 

Składniki :

• 8-9 jaj
• 1/2 wędzonej makreli ( ja użyłam wędzonej rybki z puszki – 190 g )
• 5 łyżeczek majonezu
• pęczek szczypiorku
• sól, pieprz

Jaja gotujemy na twardo. Przecinamy na pół, wyciągamy żółtka. 

Białka odkładamy na bok. Żółtka rozgniatamy widelcem, dodajemy rozdrobnioną rybę, posiekany drobno szczypiorek, majonez. Mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem. 

Pastę nakładamy z powrotem do wgłębień po żółtku, posypujemy szczypiorkiem.

Smacznego 🙂