Jak wiecie jestem wielbicielką domowych wyrobów. Oczywiście niejednokrotnie korzystam z gotowych półproduktów, które można łatwo samemu zrobić. Wszystko to przez brak czasu. Jednak mojemu synkowi nie miałabym serca podać kupnego kisielu kiedy można go tak szybko i prosto samemu zrobić w domu. Przepis z bloga Kuchenny bałagan.
Składniki : ( na 2 niewielkie porcje )
- 2 gruszki ( użyłam 4 małych )
- 3/4 szklanki wody + 1/4 dodatkowo do rozrobienia mąki
- 1 pełna łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka cukru
Gruszki myjemy, obieramy, wycinamy gniazda nasienne. Ścieramy na tarce lub miksujemy. Przekładamy do garnka,wlewamy 3/4 szklanki wody,dodajemy cukier i gotujemy na niewielkim ogniu 15 minut.
W 1/4 szklanki zimnej wody rozpuszczamy mąkę ziemniaczaną. Powoli wlewamy do gruszek cały czas mieszając. Mieszamy aż całość zgęstnieje i osiągnie konsystencję kisielu.
Przelewamy do miseczek, jeszcze ciepły pałaszujemy 🙂
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 