Coś dla tych, którzy nie mogą pić alkoholu ( ale nie tylko nie zawsze można sobie na to pozwolić )a chcieliby się rozgrzać korzennym napojem nie koniecznie kawą czy herbatą. Grzaniec bardzo smaczny z lekką nutą pomarańczy, korzenny. Przepis z ” Good Food magazine, 11/2009 ”
Składniki :
- 1 L soku jabłkowego ( u mnie 750 ml )
- 1 laska cynamonu
- 3 goździki ( jeśli lubicie wyraźny ich posmak dajcie więcej 6-7 )
- skórka z pomarańczy wcześniej wyszorowana, sparzona i bez białego albedo pocięta w szerokie paski ( najlepiej ściąć ją obieraczką do warzyw )
- cukier lub miód do smaku jeśli będziecie potrzebowali
W garnku umieszczamy sok, cynamon, goździki skórkę z pomarańczy. Gotujemy na średnim ogniu około 5-10 minut. Słodzimy jeśli jest taka potrzeba, podajemy.
Można taki napój przygotować wcześniej a potem tylko podgrzać – świetnie przejdzie aromatami dodatków. Myślę, że spokojnie można było by dodać kandyzowanej skórki pomarańczowej dla większego smaku i aromatu pomarańczy. Można śmiało eksperymentować.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 