Są to drugie naleśniki po , które sięgnął mój synek. Znaczy, że trzeba polecić. Delikatne naleśniki na mleku kokosowym z świetnie uzupełniającym serkiem, który nadaje mu egzotycznego kokosowego smaku. Przepis z bloga Pokochaj gotowanie.
Składniki na ciasto :
- 2 jaja
- 130 g mąki pszennej
- 200 ml mleczka kokosowego
- 120 ml wody
- 2 lyżki brązowego cukru
- łyżka soli
Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę. Wkładamy do lodówki na 30 minut. Po tym czasie patelnię rozgrzewamy, cieniutko smarujemy olejem smażymy naleśniki na złoty kolor z obu stron.
Nadzienie :
- 250 g kremowego serka
- 2 łyżki śmietany ( można zastąpić jogurtem )
- cukier puder do smaku
- 1/2 szklanki wiórków kokosowych
Wszystkie składniki nadzienie mieszamy. Smarujemy naleśniki. wcinamy 🙂
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 