W 100 % zgadzam się z Beatą autorką bloga z, którego pochodzi ten przepis. Te gofry są jednymi z najsmaczniejszych jakie do tej pory jadłam 🙂 Przepis z bloga Wypieki Beaty.
Składniki :
- 2 szklanki mąki
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 łyżki cukru
- 125 g twarożku ( u mnie quark )
- 2 jaja
- 1,5 szklanki mleka
- 2 łyżki oleju
Białka oddzielamy od żółtek.
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i solą, dosypujemy cukier.
W drugiej misce mieszamy twarożek z żółtkami. Miksując dodajemy partiami mąkę naprzemiennie z mlekiem, na końcu dodajemy olej. Miksujemy aż całość będzie gładka.
Osobno białka ubijamy na sztywno. Dodajemy do ciasta partiami delikatnie mieszając łyżką.
Ciasto wylewamy partiami na rozgrzaną gofrownicę smażąc gofry według zaleceń producenta.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 