Kolejna propozycja na obiad, który smakuje i dorosłym i dzieciom. Soczyste, delikatne kotlety z kurczaka. Łatwe i szybkie w przygotowaniu. Przepis z bloga Kwestia Smaku.
Składniki :
- 700 g mięsa mielonego z kurczaka ( w oryginale indyk )
- 1 czerstwa bułka np. kajzerka
- mleko do namoczenia
- 1 cebula
- jajko
- sól, pieprz
- bułka tarta
- tłuszcz do smażenia
Bułkę przełożyć do miseczki,zalać mlekiem tak aby w całości przykryło bułkę. Odstawić na 10 – 15 minut. Po tym czasie miękką bułkę odciskamy z mleka i wkładamy do miski z mielonym mięsem.
Cebulę ścieramy na małych oczkach, dodajemy do mięsa. Dokładamy jajko, przyprawiamy solą i pieprzem. Dobrze wyrabiamy ręką na dość luźną masę.
Z masy formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 