Puszyste, aromatyczne, iście jesienne słodkości. Idealne do kawki, herbatki czy szklanki mleka. Przepis z bloga Smakołyki Bereniki.
Składniki :
- 220 g mąki
- 100 g miękkiego masła
- 100 g gęstego puree z dyni
- 80 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
Dodatkowo :
- 2-3 łyżki cukru ( użyłam trzcinowego )
- 1-1,5 łyżeczki cynamonu
Mąkę przesiewamy z sodą oraz cynamonem, odstawiamy.
Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Następnie partiami, naprzemiennie dodajemy mąkę oraz puree z dyni cały czas ucierając. Na koniec dodajemy sól oraz żółtko. Zmiksować. Ciasto owijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki do schłodzenia na ok 1 godzinę.
Z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Każdą kulkę obtaczamy w cukrze zmieszanym z cynamonem. Układamy na blasze do pieczenia wyłożonej papierem d pieczenia. Każdą kulkę za pomocą szklanki lub dłoni delikatnie spłaszczamy.
Pieczemy w temp. 170-175 stopni przez 15-18 minut.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 