dania główne

Kaszanka z grilla z kiszoną kapustą i bekonem

justyna10101

Jako dziecko uwielbiałam kaszankę. Pamiętam jeszcze smak tej robionej przez mojego dziadka. Niestety straszliwego odrzutu dostałam kiedy byłam jeszcze jak dobrze pamiętam w podstawówce i dowiedziałam się, że jest tam krew. Dzisiaj bardzo rzadko, tylko jak mam straszliwą ochotę na kaszankę to sięgam po nią. Dlatego głównie u mnie w domu mój mąż jest smakoszem kaszanki. Skąd pomysł na kaszankę z kiszoną kapustą ? Kiedyś u znajomych tak była przyrządzona i mój mąż oszalał na punkcie tego połączenia. Próbowałam, żeby nie było i szczerze przyznam, ze jest to naprawdę smaczne i jedyne w swoim rodzaju połączenie.

Składniki :

  • dobrej jakości kaszanka
  • kiszona kapusta
  • boczek lub bekon

Kaszankę układamy na kawałku foli aluminiowej. Robimy rozcięcie przez środek ale nie na wylot. Mniej więcej do połowy. W rozcięcie i dokoła kaszanki układamy kiszoną kapustę ( ilość dowolna. Ja na jedną porcję dawałam ok pół garści. Kapustę można pociąć na mniejsze kawałki. ) oraz posiekany boczek lub bekon. Całość zawijamy w szczelnie zamkniętą sakiewkę. Układamy na grillu i grillujemy ok 15 – 20 minut z obu stron.

Smacznego 🙂

Nieznane's awatar

Opublikowane przez justyna10101

6 myśli w temacie “Kaszanka z grilla z kiszoną kapustą i bekonem”

    1. Tak było przygotowywane i w zasadzie nie przychodzi mi na myśl nic innego w czym można byłoby zamknąć tą kaszankę razem ze składnikami. A może Ty masz jakiś pomysł jakby to można było przyrządzić na grillu bez foli aluminiowej ?

      Polubienie

      Odpowiedz

      1. Jedyne co przychodzi mi do glowy, to zamiast w folie aluminiowa, zawinac szczelnie w papier do pieczenia, koncowki zawiazac sznurkiem gastronomicznym i piec w piekaniku, czy na grilu elektrycznym

        Polubienie

      2. Też pomyślałam sobie o papierze do pieczenia ale na zwykłego grilla się nie nadaje. Jednak jak ktoś nie chce przyrządzać w folii aluminiowej to zawsze można wybrać opcję piekarnika i włączyć funkcję grillowania. Wtedy nawet można wrzucić do małego naczynia żaroodpornego a i bekon wyjdzie chrupiący.

        Polubienie

Dodaj komentarz