Minimum pracy, składników a maksimum smaku. Sprawdzi się do każdego rodzaju makaronu ale świetnie będzie pasował również do mięs pieczonych, smażonych jak i grillowanych. Idealnie zbilansowany smak bekonu i kremowego sosu pomidorowego. Przepis Heidi Paajala z książki ” Pikkukokin keittokirja”
Składniki :
- 140 g cienkiego bekonu
- 500 ml passaty pomidorowej
- 50 ml wody
- 1 i 1/2 łyżeczki cukru ( pominęłam, moja passata była wystarcząjąco słodka )
- 1 łyżeczka soli ( pominęłam, bekon nadał idealnej słoności dla mnie )
- 100 ml śmietanki ( u mnie 18% )
- 50 g masła
Bekon tniemy w kostkę lub niewielkie paski. Smażymy na patelni na chrupko. Następnie dodajemy passatę, wodę, sól i cukier. Mieszamy. Doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy 5 minut. Sos zdejmujemy z ognia, dodajemy masło. Mieszamy aż się roztopi.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 