Najszybszy murzynek jaki miałam do tej pory okazję przygotowywać. Szybki w przygotowaniu bo wystarczy zaledwie odmierzyć i wymieszać składniki. Mocno kakaowy, wilgotny, mięsisty, puszysty. Co tam wiele pisać po prostu pycha. Przepis z bloga Moje Wypieki.
Składniki :
- 60 g masła roztopionego, ostudzonego ( użyłam oleju rzepakowego )
- 170 g drobnego cukru do wypieków ( u mnie cukier trzcinowy )
- 2 jajka
- 250 ml jogurtu naturalnego najlepiej gęstego i kremowego
- 220 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 35 g kakao
- 2 łyżeczki kawy instant
W jednej misce mieszamy za pomocą rózgi masło, cukier, jajka oraz jogurt. Mieszamy tylko do połączenia składników nie dłużej. Następnie bezpośrednio do masy przesiewamy mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę. Na koniec dosypujemy kawę. Ponownie mieszamy za pomocą rózgi tylko do połączenia składników.
Masę przelewamy do keksówki o długości 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w temperaturze 170 stopni C przez 50 minut lub do tzw. suchego patyczka.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 