Nie wymagające zbyt wiele czasu pełne smaku i aromatu. Osobiście polecam użyć sporo zieleniny podanej w składnikach gdyż doda to decydującego smaku pulpetom. Pulpeciki pieczemy w airfryer ale jeśli ktoś nie posiada z powodzeniem można upiec w piekarniku z tym, że czas pieczenia może się wydłużyć. Przepis Kinga Paruzel .
Składniki :
- 500 g mięsa mielonego z indyka
- 1 jajko
- 1 niewielka czerwona cebula posiekana w drobną kostkę
- 2 łyżki panko lub bulki tartej
- 2 łyżki startego parmezanu ( u mnie cheddar )
- 1 łyżeczka musztardy dijon ( lub innej ostrej – u mnie kozacka )
- posiekany szczypiorek – ilość wedle uznania ( użyłam dużo )
- posiekany koperek – ilość wedle uznania ( użyłam dużo )
- sól, pieprz, wędzona papryka
Wszystkie składniki umieszczamy w misce. Doprawiamy sola, pieprzem oraz wędzoną paprykę według własnych upodobań smakowych. Całość dobrze mieszamy za pomocą dłoni. Zwilżonymi dłońmi formujemy niewielkie pulpeciki ( mniejsze od orzecha włoskiego ), które układamy luźno w odstępach w koszyku airfryera.
Pieczemy w 180 stopniach C przez 10 ( ja swoje piekłam 15 minut ) w połowie czasu obracając je na drugą stronę.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 