Maślane, kruche o intensywnym smaku budyniu. Pyszne !! W oryginale przekładane dżemem truskawkowym. My wolimy bez niczego. Przepis z bloga Moje Wypieki.
Składniki :
- 120 g zimnego masła pokrojonego w kostkę
- 3 łyżki cukru pudru ( u mnie ksylitol zmiksowany na puder )
- 150 g mąki pszennej
- 40 g budyniu w proszku waniliowego lub śmietankowego
Masło siekamy z mąką. Dodajemy pozostałe składniki i szybko wyrabiamy na gładkie ciasto. Ciasto można również wyrobić w malakserze. Gotowe owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 minut.
Po tym czasie ciasto wyjmujemy z lodówki. Odrywamy kawałki i formujemy kulki mniejsze od orzecha włoskiego, które układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każdą kulkę spłaszczamy za pomocą widelca ( ja użyłam dna od literatki ). Ciastka ponownie wkładamy do lodówki na 1 godzinę.
Po godzinie ciastka wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C. Pieczemy 12-15 minut lub do zarumienienia się boków. Przed końcem pieczenia temperaturę piekarnika można obniżyć do 180 stopni C.
Ciastka przechowujemy w szczelnej puszcze przez 7 dni.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 
Nigdy takich kiedy robiłam. Ciastka zapowiadają się pysznie.
PolubieniePolubienie