Polska klasyka w podkręconym wykonaniu. Zamiast warstwy śmietanki kremówki wierzch okrywa warstwa budyniu śmietankowego. Jabłek natomiast nie tarkujemy tylko szatkujemy na talarki. Wszystkie warstwy łączy cynamon, którego nie żałujemy dodając. Przepis z Różowa patera .
Składniki :
- 100 g ryżu
- 500 ml mleka
- 1 opakowanie budyniu śmietankowego bez cukru ( u mnie z cukrem )
- 1 łyżka cukru ( jeśli wasz budyń jest bez cukru )
- 1 opakowanie ( 32 g ) cukru waniliowego ( jeśli wasz budyń jest bez cukru )
Ryż gotujemy, odcedzamy. Odstawiamy.
Budyń gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu w 500 ml mleka i z podanymi powyżej cukrami jeśli wasz budyń jest bez cukru. Po ugotowaniu wierzch budyniu nakrywamy folią spożywczą tak aby go dotykała. Odstawiamy do przestygnięcia.
Jabłka :
- 4 jabłka ( użyłam słodkich )
- 1 łyżeczka cukru ( jeśli wasze jabłka nie są wystarczająco słodkie )
- 3 łyżki wody
Jabłka obieramy, wycinamy gniazda nasienne. Szatkujemy w talarki. Jabłka umieszczamy w garnku. Dodajemy wodę, cukier, mieszamy. Stawiamy na niewielki ogień. Podgotowujemy 5 minut. odstawiamy.
Ponad to :
- cynamon
- 7 cienkich plastrów masła
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem ( u mnie o wymiarach 18 x 21 cm ). Na dno wykładamy ryż. Równamy wierzch. Na wierzchu ułożyć plastry zimnego masła. U mnie masło przykrywało praktycznie cały wierzch. Całość szczodrze obsypać cynamonem. Kolejno równomiernie wykładamy jabłka. Wierzch jabłek obficie obsypujemy cynamonem. Na samą górę wykładamy budyń.
Pieczemy w temperaturze 150 stopni C przez 25 minut.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 