Pyszne zawijańce wypełnione kremem orzechowym. Do środka można włożyć dżem lub inne ulubione nadzienie. Szybkie i proste w przygotowaniu. Przepis z bloga Moje pasje.
Składniki :
- 125 g serka wiaderkowego na serniki lub trzykrotnie zmielonego twarogu
- 180 g mąki pszennej
- 125 g zimnego masła
- 1 jajko
- szczypta soli
- 16 g cukru waniliowego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wszystkie wyżej wymienione składniki zagniatamy na jednolite ciasto. Ciasto można również wyrobić w malakserze. Zawijamy w folię spożywczą i odkładamy do lodówki na 30 minut.
Ponad to :
- krem czekoladowy, orzechowy, dżem, konfitura itp.
- cukier puder
Ciasto wyciągamy z lodówki na posypaną mąką stolnicę. Jeśli ciasto jest bardzo miękkie a moje takie było to dodajemy mąki ugniatając je do momentu aż będzie można swobodnie wałkować. Ciasto wałkujemy na prostokąt na grubość 3-4 mm. Tniemy w kwadraty ok 10 x 10 cm. Wierzch każdego kwadratu smarujemy kremem orzechowym. U mnie pełna, czubata łyżeczka. Kwadraty zwijamy w rulon i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia sklejeniem do dołu.
Pieczemy w temperaturze 200 stopni C przez 25 minut. Jeśli wierzch zacznie się nadto przypiekać należy przykryć arkuszem papieru do pieczenia.
Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 