Tag: brzoskwinia

ciasta

Budyniowiec z brzoskwiniami

justyna101016 Komentarzy

Pyszne ciasto. Świetnie nadające się na wszelkiego rodzaju uroczystości ale i w tygodniu cudownie jest delektować się kawałkiem. Jedna warstwa uzupełnia drugą. Owoce, budyń, pianka i ciasto kruche – idealne połączenie. Przepis z bloga Zjem to .

Składniki na ciasto kruche :

  • 250 g masła zimnego
  • 5 żółtek
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 3 łyżki cukru pudru ( u mnie ksylitol zmielony na puder )
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Z powyższych składników wyrobić w malakserze kruche ciasto. Ciasto można również przygotować ręcznie. Wsypujemy przesianą przez sito mąkę z proszkiem na stolnicę, dodajemy zimne masło pocięte w kostkę. Siekamy nożem do powstania kruszonki. Dodajemy pozostałe składniki, mieszamy. Szybko wyrabiamy na jednolite ciasto. Ciasto dzielimy na pół. Owijamy folią spożywczą i wkładamy do zamrażarki na 30 minut lub do lodówki na minimum godzinę.

Budyń z brzoskwiniami :

  • 1 duża puszka brzoskwiń w syropie
  • 2 budynie śmietankowe bez cukru 2 x 40 g ( u mnie waniliowe )
  • skórka otarta z jednej cytryny
  • 1 łyżka cukru ( zastąpiłam ksylitolem )

Brzoskwinie odsączamy z syropu ale syrop z brzoskwiń w całości zachowujemy. Brzoskwinie kroimy w kostkę, odstawiamy.

Do syropu pozostałego z brzoskwiń dolewamy tyle wody aby w sumie było 700 ml.

500 ml soku z wodą przelewamy do garnka. Dodajemy cukier oraz skórkę cytrynową. Doprowadzamy do wrzenia.

W pozostałych 200 ml soku z wodą rozpuszczamy budynie w proszku tak aby nie było grudek. Przelewamy do gotującego się soku i wody w garnku. Mieszamy cały czas tak aby nie powstały grudki a całość zgęstniała. Gotujemy 1 minutę.

Zestawiamy z ognia. Od góry nakrywamy folią spożywczą tak aby przylegała do budyniu. Odstawiamy do ostygnięcia.

Blachę o wymiarach ok 22 x 34 cm wykładamy papierem do pieczenia. Jedną połowę kruchego ciasta ścieramy na tarce o dużych oczkach prosto do formy. Delikatnie dociskamy dłonią i równamy spód. Tak przygotowany spód podpiekamy 15 minut w temperaturze 180 stopni. Studzimy.

Pianka budyniowa :

  • 5 białek
  • 1 szklanka drobnego cukru do wypieków
  • 1 torebka cukru waniliowego ( ok 8 g )
  • 2 budynie śmietankowe bez cukru 2 x 40 g ( u mnie waniliowy )
  • 1/2 szklanki oleju np. rzepakowego

Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodajemy stopniowo po łyżce cukru oraz cukier waniliowy. Nie przerywając ubijania wsypujemy budynie oraz wlewamy cienką stróżką olej. Cały czas miksujemy aż składniki będą dobrze połączone.

Na podpieczony spód wykładamy kawałki brzoskwiń a na nie wykładamy budyń, który równo rozsmarowujemy na owocach. Na budyń nakładamy równo pianę z białek. Na nią ścieramy drugą część schłodzonego kruchego ciasta na dużych oczkach tarki.

Ciasto wkładamy do piekarnika. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 30-40 minut.

Smacznego 🙂

serniki

Sernik z makiem, kokosem i brzoskwiniami

justyna101012 Komentarze

Pyszny sernik z kruchym spodem, pierzynką kokosowo-makową oraz kruszonką. Idealnie osłodzony. Zrobienie go choć wygląda na długie i skomplikowane zajmie kilka chwil pod warunkiem, ze wcześniej przygotujemy kruche ciasto. Przepis z bloga Moje wypieki.

Składniki na kruche ciasto :

  • 250g zimnego masła
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 5 żółtek
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • 3 szklanki ( 450 g ) mąki – 2 łyżki – w miejsce 2 łyżek dodajemy 2 łyżki kakao

Wszystkie składniki umieszczamy w malakserze i miksujemy do momentu otrzymania gładkiego ciasta. Jeśli robimy ręcznie to dodajemy do masła wszystkie składniki, siekamy nożem a następnie szybko wyrabiamy na gładkie ciasto.

Ciasto dzielimy na 2 równe części. Zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do zamrażarki na 2-3 godziny tak aby ciasto swobodnie dało się starkować na tarce.

Po tym czasie jedną część ciasta wyciągamy i tarkujemy na dużych oczkach tarki ( ja dodatkowo docisnęłam ręką do spodu blachy ) na spód formy o wymiarach 23 x 35 cm wysmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie ciasto podpiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 13 minut. Wyciągamy z piekarnika odstawiamy.

Składniki na masę serową :

  • 500 g twarogu półtłustego lub tłustego zmielonego przynajmniej dwukrotnie ( użyłam kremowego qarka )
  • 250 g serka ricotta ( użyłam mascarpone )
  • 1 duże jajko
  • 150 g drobnego cukru do wypieków
  • 1 opakowanie budyniu śmietankowego ( bez cukru )
  • 1 małe opakowanie cukru waniliowego

Wszystkie składniki zmiksować do dokładnego połączenia. Nie miksować zbyt długo aby masa się za bardzo nie napowietrzyła.

Warstwa makowo-kokosowa :

  • 5 białek
  • szczypta soli
  • 1 szklanka drobnego cukru do wypieków
  • 140 g maku
  • 100 g wiórków kokosowych

Białka ubić z solą na sztywną pianę. Następnie cały czas ubijając dodawać po jednej łyżce cukru ( to ważne aby dodawać po łyżce ) aż powstanie gęsta, błyszcząca piana. Na koniec dodać mak oraz wiórki kokosowe i wymieszać tylko do połączenia.

Ponad to :

  • 2-2,5 puszki brzoskwiń z syropu ( waga brzoskwiń po odsączeniu z syropu 250 g )

Brzoskwinie odsączyć z syropu, pokroić na mniejsze kawałki.

Na wierzch kruchego ciasta wykładamy równomiernie brzoskwinie. Na owoce wylewamy masę serową, równamy wierzch. Następnie wykładamy masę białkowo -makowo-kokosową. Na sam wierzch ścieramy drugą część ciasta kruchego na tarce o dużych oczkach.

Pieczemy w temp. 175 stopni przez 60-70 minut. Po upieczeniu wyjąc z piekarnika, wystudzić. Najsmaczniejszy na drugi dzień.

Smacznego 🙂

koktajle,smoothies

Smoothie arbuzowo-brzoskwiniowe

justyna10101Dodaj komentarz

Dla mnie bardziej koktajl niż smoothie bo jest takie akurat do picia ale dlatego, ze nie użyłam kruszonego lodu. Orzeźwiające dlatego idealnie nadaje się na letnie upały. Przepis Dari Ładochy z magazynu Ewy Chodakowskiej ” Be active ” sierpień 2018.

Składniki :

  • 200 g arbuza ( samego miąższu )
  • 4 brzoskwinie
  • sok z 1 limonki
  • szklanka kruszonego lodu ( minęłam )
  • 1 szklanka wody sodowej lub mineralnej

Wszystkie składniki oprócz lodu zmiksować. Dodać kruszony lód, wymieszać.

Smacznego 🙂

ciasta

Jogurtowiec z musem brzoskwiniowym – dla gości

justyna10101Dodaj komentarz

Na pierwszy rzut oka wygląda jak sernik z brzoskwiniami ale nie ma tam ani grama sera chociaż spokojnie i nim można zastapić jogurt. Kakaowy spód rewelacyjnie komponuje się z masa jogurtową, delikatną , puszystą do tego mus z brzoskwiń i kakaowe ciasto na wierzchu. Na pewno zadowoli każdego 🙂 Świetne dla niespodziewanych gości bo chyba nie ma kogoś kto nie lubi takich połączeń a brzoskwinie spokojnie można zastapić innymi owocami. Dodatkowo surowe ciasto można zrobić dzień wcześniej, pozostawić w lodówce a potem tylko użyć a reszta pójdzie już ekspreowo 🙂

 

Jogurtowiec z musem brzoskwiniowym dla gości

Składniki na spód : 

  • 300 g mąki
  • 200 g zimnego masła
  • 100 g cukru pudru
  • 2 żółtka
  • szczypta soli
  • łyżka kakao
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%

Wszystkie składniki oprócz śmietany umieszczamy w misce. Rozcieramy dłońmi jak przy robieniu kruszkonki a kiedy będzie wyglądało jak kruszonka dodajemy śmietanę i wyrabiamy na jednolitą masę. Ciasto będzie dość miękkie i spokojnie można wymieszać robotem, łyżką lub rękoma. Gotowe zawijamy w folię spożywczą, wkładamy do lodówki na noc lub od razu do zamrażalnika do momentu aż stwardnieje i będzie można zetrzeć na tarce.

Połowę schłodzonego ciasta tarkujemy na dno blaszki ( drugą połowę chowamy do lodówki ) o wymiarach 21×21 cm. Ugniatamy rękoma i wałkujemy szklanką tak aby spód był równy. Całosć nakłuwamy widelcem i pieczemy w temp. 165° przez 25 minut. Wyciągamy, odstawiamy do przestudzenia.

Piekarnik podkręcamy do temp. 180°C a w czasie kiedy spód się chłodzi przygotowujemy masę jogurtową i owoce.

Owoce : 

Do ciasta można użyć innych owoców ale należy pamiętać aby dobrze je odsączyć z nadmiaru płynów/soków i nie mogą być to owoce bardzo wodniste po zmksowaniu jak np. soczyste gruszki )

  • Duża puszka brzoskwiń ( powinno być 7-8 połówek ) 

Owoce bardzo dobrze odsączamy z nadmiaru płynów. Najlepiej zrobić to jeszcze przed upieczeniem spodu. Następnie miksujemy brzoskwinie na gładkie puree. Odstawiamy.

Składniki na masę jogurtową : 

  • 400 g gęstego jogurtu greckiego lub tureckiego
  • 1 budyń waniliowy w proszku ( 40 g )
  • 2 jaja
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 100 g cukru
  • 100 ml zimnej kremówki

Białka odzielamy od żółtek. W jednej misce miksujemy jogurt, budyń, cukier, ekstrakt i żółtka. Krótko tylko do połaczenia składników. Osobno ubijamy białka na sztywną pianę  i osobno kremówkę również na sztywno. 

Do masy jogurtowej dodajemy partiami ubita kremówkę i delikatnie łyżką mieszamy. Następnie tak samo dodajemy ubite na sztywno białka. Mieszamy do momentu aż całosć ładnie się połączy. Masę wylewamy na podpieczony spód. 

Na wierzchu układamy partiami i niedużymi porcjami mus brzoskwiniowy najlepiej za pomocą szerokiej łyżki. Na górę tarkujemy na grubych oczkach pozostałą połowę ciasta kakaowego. Dobrze jest ciast starkować na deskę i delikatnie ułożyć na musie.

Pieczemy w 180ºC przez 45 minut.

Smacznego 🙂 

Jogurtowiec z musem brzoskwiniowym dla gości

 Moje wypieki i desery na każdą okazję

 Przepis dołączam do konkursu organizowanego przez durszlak.pl W, którym do wygrania są ksiażki Dorotki Autorki bloga Moje wypieki.

http://www.mojewypieki.com/info/moje-ksiazki 

inne słodkości

Trójkąciki z ciasta francuskiego z serem i brzoskwiniami

justyna10101Dodaj komentarz

Proste, dość szybkie w zrobieniu, jeszcze szybciej znikają. Puszyste i delikatne z korzenną nutą a w środku pyszne nadzienie serowo-brzoskwiniowe. Wydawałoby się mało ale nie, jest idealnie 🙂 Przepis z Tego bloga uprościłam go jednak o przygotowanie brzoskwiń, pominęłam lukier i zamiast 4 dużych zrobiłam kilkanaście mniejszych.

DSC_0274

Na 16 sztuk

Nadzienie :

  • 1 szklanka pociętych w niedużą kostkę brzoskwiń ( świeże lub z puszki – u mnie z puszki wcześniej dobrze odsączone z syropu )
  • 1/8 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/8 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • 1/8 łyżeczki mielonych goździków
  • kilka kropel ekstraktu waniliowego ( dałam rumowy )

Nadzienie serowe :

  • 2 łyżki kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 113 g serka śmietankowego lub na serniki ( użyłam philadelphi )
  • kilka kropel ekstraktu waniliowego

Posypka na wierzch :

  • 1 łyżka cukru
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu

Ponad to :

  • 500 g ciasta francuskiego
  • 1 roztrzepane jajo

Brzoskwinie mieszamy z przyprawami korzennymi i ekstraktem, odstawiamy.

Ser ucieramy z cukrem pudrem aż masa będzie gładka, dodajemy ekstrakt, mieszamy. Kremówkę ubijamy – tak mała ilość ciężko się ubijała więc dodałam ją lekko ubitą. Dodajemy do sera, mieszamy, odstawiamy.

Ciasto francuskie wałkujemy na prostokąty o wymiarach 18x11cm, grubości ok 3-4mm i przecinamy każdy pół. Ja miałam już gotowe ciasto, możecie zrobić inne wymiary jak Wam będzie wygodniej. Odwracamy każdy tak aby przedstawiał romb. Na środku układamy nadzienie najpierw z sera potem brzoskwinie. Nie za dużo tak abyśmy mogli bez problemu złożyć trójkąt. Składamy w trójkąt, sklejamy dobrze brzegi. Tak samo postępujemy z resztą.

Trójkąty układamy na papierze do pieczenia.

Cukier i cynamon mieszamy. Odstawiamy.

Wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem, posypujemy cukrem z cynamonem.

Pieczemy w 205°C przez 18-20 minut aż będą złote.

Smacznego 🙂

przetwory

Brzoskwinie w pączkach róży

justyna10101Dodaj komentarz

Wyjątkowy słoiczek z pewnością na wyjątkowe okazje. Brzoskwinie smakują obłędnie. Czuć smak wina, róży – u mnie dość intensywny po dodaniu ekstraktu. Można się uzależnić 🙂 Przepis Pinkcake autorki bloga Troche inna cukiernia.

hshshsh

Składniki :

  • 10 brzoskwiń
  • 100 g cukru
  • 10 – 15 pączków róży fałdzistnolistnej
  • 100 ml białego wina
  • 500 ml wody
  • 1 łyżka wody różanej ( u mnie ekstrakt różany )

Brzoskwinie obieramy ze skórki, przecinamy na pół i pozbywamy się pestek.

W rondelku umieszczamy cukier, wodę, wino i ekstrakt.  Zagotowujemy.Gotujemy syrop. Brzoskwinie ciasno układamy w słoikach przekładając je pączkami róż. Zalewamy gorącym syropem. Zakręcamy i pasteryzujemy.

Smacznego 🙂

napoje,alkohole

Kompot z owoców sezonowych – bez gotowania owoców

justyna10101Dodaj komentarz

Karmiąc Kubusia zawsze włączam sobie tv na kuchnię tv, wtedy spokojnie oglądam sobie programy kulinarne. I wtedy to w programie Tomasza Jakubiaka ” Jakubiak w sezonie ” zobaczyłam jak nieco inaczej przygotowuje kompot. Większość z nas w tym i ja zawsze gotowałam owoce a tam zobaczyłam nieco inny sposób przygotowania. Poleciałam do kuchni, przyrządziłam i wiecie co to najlepszy kompot jaki do tej pory piłam. Teraz tylko tak będę przyrządzała kompoty. Według mnie owoce oddają więcej smaku, smak też jest bardziej bogaty a same owoce twarde, nierozgotowane. Z przyjemnością się je je 🙂

743

Składniki : 

  • sezonowe owoce ( u mnie jabłko, brzoskwinia, porzeczki )
  • woda
  • cukier

Zagotowujemy wodę z cukrem. Cukru według gustu – kto jaki lubi słodki kompot. Do dzbanka wkładamy pokrojone jabłko ( bez gniazda nasiennego – ja dałam ze skórką ), brzoskwinie i porzeczki. Całość zalewamy gorącą przegotowaną woda z cukrem. Odstawiamy do ostygniecia.

Smacznego 🙂

Smakołyki na piknikisłodkie wakacjeakcja chłodekmorelkowo brzoskwiniowo 4

ciasta

Kruche ciasto z delikatną budyniową pianką i owocami

justyna10101Dodaj komentarz

Ciasto to zrobiłam na urodziny szwagra. Dojechało w połowie bo nie mogłam się od niego oderwać, takie dobre. Delikatna pianka z dodatkiem budyniu, brzoskwiniń ( według mnie najlepiej pasują i najlepiej z puszki ), kruche ciasto – idealne połączenie. Dobrze wyważona słodkość. Na pierwszy rzut oka przypomina sernik i tak też większość na początku myślała. Gorąco polecam to ciacho, przepyszne 🙂 Przepis z bloga Cake Time.

647

Składniki na kruche ciasto : 

  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 250 g zimnego masła lub margaryny
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 5 żółtek

Mąkę, proszek do pieczenia i cukier puder mieszamy razem. Następnie dokładamy pokrojone zimne masło i siekamy nożem, żeby się połączyło z mąką ( ma mieć konsystencję kruszonki ). Kolejno dokładamy żółtka i wyrabiamy rękoma na gładką masę. Staramy się to zrobić w miarę szybko a jeśli będzie za suche można dodać 1 lub 2 łyżki zimnej wody. Ciasto dzielimy na 2 nierówne części. Jedna 60 %, druga 40 % . Każdą zawijamy w folię i wkładamy do zamrażarki. Czekamy aż ciasto zamarznie wtedy lepiej będzie się ścierało na tarce.

Większą część ( 60 % ) zamrożonego ciasta wyciągamy. Ścieramy na tarce o grubych oczkach na blachę o wymiarach 22×33 cm wysmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia. Starte ciasto ugniatamy rękoma aby powierzchnia była równa. Według mnie równie dobrze można je rozwałkować i wyłożyć na blachę. Nie czekałam aż ta część ciasta całkiem mi się zamrozi, wyjęłam je po około 30-45 minutach. Spód pieczemy w temp. 190°C przez 20 minut aż nabierze złotego koloru. Wyjmujemy z piekarnika, odstawiamy do wystygnięcia.

Budyniowa pianka : 

  • 5 białek
  • 1 szklanka cukru
  • opakowanie cukru waniliowego ( 16 g )
  • 2 opakowania ( 2 x 40 g ) budyniu śmietankowego lub waniliowego bez cukru ( u mnie waniliowy )
  • 1/2 szklanki oleju słonecznikowego
  • puszka brzoskwiń ( 500 g ) lub innych owoców. Mogą być mrożone ( przed wyłożeniem na ciasto nie rozmrażamy ich )

Białka najlepiej jakby były temp. pokojowej wtedy lepiej się ubiją. Ubijamy białka na sztywno. Cały czas ubijając dodajemy po jednej łyżce cukru wymieszanego z cukrem waniliowym. Kolejno cały czas miksując dodajemy partiami budyń w proszku. Na końcu cienką stróżką wlewamy olej. Miksujemy aż wszystkie składniki się połączą.

Na wystudzony spód nakładamy budyniową piankę. Równamy wierzch. Na nią dajemy pokrojone owoce ( ja wcześniej brzoskwinie dobrze odsączyłam z zalewy ) lekko dociskając je do pianki. Na sam wierzch ścieramy pozostałe 40 % zamrożonego kruchego ciasta. Pieczemy w temp. 190°C przez 30-40 minut.

Dla chętnych można oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego 🙂

Smakołyki na pikniki

ciasta

Ciasto na maślance z brzoskwiniami i kruszonką

justyna10101Dodaj komentarz

Taka mnie naszła ochota na ciasto z brzoskwiniami, że nie mogłam już wytrzymać. Gdy tylko zobaczyłam u Mysi ten przepis od razu wiedziałam, że to jest to czego pragnę. Nie dość, że duużo mojej kochanej kruszonki to jeszcze do tego wilgotne, puszyste. Czegóż chcieć więcej 🙂

453

Składniki : 

  • 1 szklanka maślanki o smaku brzoskwiniowym ( dałam zwykłą )
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2,5 szklanki mąki
  • 3 jaja
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 szklanki oleju
  • 1 cukier waniliowy ( 16 g )

Składniki na kruszonkę :

  • 50 g masła
  • 10 łyżek mąki
  • 4 łyżki cukru
  • 1 cukier waniliowy ( 16 g )

Białka oddzielamy od żółtek. W drugiej misce przesiewamy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Z brzoskwiń wyciągamy pestki, dzielimy na pół lub inaczej jak kto woli.

Białka ubijamy na sztywno. Kolejno stopniowo dodajemy cukier i cukier waniliowy cały czas ubijając. Nie przestając mieszać dodajemy po żółtku. Pomału wlewamy olej i na koniec maślankę. Mieszamy.

Łączymy masę jajeczną z mąką. Miksujemy aż składniki ładnie się połączą w jednolitą, gładką masę.

Teraz łączymy wszystkie składniki kruszonki i wyrabiamy je między palcami.

Ciasto wylewamy do formy ( 25×35 ) wysmarowanej masłem i obsypaną mąką. Na wierzchu układamy owoce i posypujemy kruszonką.

Pieczemy około 50 min w temp. 175°C do suchego patyczka.

Smacznego 🙂

Owocowe szaleństwo Morelkowo Brzoskwiniowo 3

słodkości bez pieczenia

Czekoladowe jajko z nadzieniem jogurtowo-serowym

justyna10101Dodaj komentarz

Bardzo fajny pomysł, który podpatrzyłam w magazynie ” MAKU ” 2/09 ( w dosłownym tłumaczeniu ” SMAK” ). Świetna alternatywa dla małych niejadków ale także bardzo efektowna jadalna ozdoba stołu Wielkanocnego. W przepisie zmieniłam proporcje i owoce. Zamiast mango z puszki dodałam brzoskwinie.  Ale można dodać każde nasze ulubione. Naprawdę smaczne, szybkie i proste w przygotowaniu. Gorąco polecam 🙂

282

Składniki : ( dla 2 osób )

  • 2 czekoladowe jajka o wadze 50 g ( można użyć innych wielkości )
  • 2 połówki brzoskwiń z syropu + jedna do dekoracji na wierzch
  • 3 czubate łyżki jogurtu ( najlepiej greckiego lub zwykłego bez żadnych dodatków )
  • 3 łyżki serka typu quark ( tu też można użyć innego aksamitnego serka, może być również homogenizowany )
  • łyżeczka cukru waniliowego
  • łyżka obranych pistacji
Brzoskwinie wrzucamy na sitko aby ociekły z zalewy. Jajka stawiamy na kieliszku lub na podstawce na jajko. Z góry delikatnie i ostrożnie nożem robimy niewielką dziurkę. Delikatnie pomału odrywamy po kawałku czekolady ( Uwaga, żeby jajko się nie rozleciało ). Robimy otwór tak duży aby można było z środka wyciągnąć plastikowe jajeczko z zabawką. Jeśli traficie na jajo puste w środku to wielkość otworu zależy już od Was.
3 brzoskwinie zdejmujemy z sita i widelcem robimy z niego puree ( można zrobić to rękoma będzie łatwiej i szybciej ). Odciskamy z nadmiaru soku. W misce mieszamy ser z jogurtem, dodajemy cukier waniliowy ( jeśli używacie słodkiego serka homogenizowanego nie dodawajcie już cukru bo będzie za słodkie ) i puree brzoskwiniowe, mieszamy.
Pozostałą połówkę brzoskwini ( tu już można użyć świeżej ) kroimy w niewielką kostkę. Pistacje rozdrabniamy, jeśli ktoś lubi część można dodać do masy jogurtowo-serowej ( ja nie dodawałam ).
Gotową masę jogurtową przekładamy do wnętrza czekoladowych jajek. Na wierzch układamy kawałki brzoskwini, posypujemy rozdrobnionymi pistacjami. Przechowujemy w lodówce.
Smacznego 🙂
Przepis bierze udział w akcji : Ekspresowo w kuchni, Ciekawe śniadania, Wielkanocne smaki