Pyszny, orzeźwiający, syty koktajl. Przepis Kinga Paruzel.
Składniki :
Wszystko miksujemy aż całość dobrze się ze sobą połączy.
Smacznego 🙂
Zdrowe praliny z niewielu składników to jedna z propozycji Ewy Chodakowskiej i Marty Kielak z książki ” Fit and sweet „. Całość świetnie ze sobą się komponuje. Będzie tu pasowało dużo zamienników jak np. orzechy włoskie zamiast migdałów. A co za tym idzie za każdym razem możemy uzyskać inny smak pralin. Proponuję zrobić od razu z podwójnej, potrójnej a nawet poczwórnej porcji bo z pojedynczej wyjdą Wam zaledwie 4 praliny.
Składniki :
Daktyle zalewamy gorącą wodą. Moczymy przez 15 minut aby zmiękły. Siekamy drobno. Płatki migdałów kruszymy na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki mieszamy. W przepisie jest aby dodać łyżkę wody ale ja nie dodawałam. Bez tej wody wszystko dobrze się formuje i trzyma. Z masy formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Wkładamy na godzinę do lodówki aby nabrały zwartej konsystencji.
Smacznego 🙂
W ostatnim czasie jedno z najpopularniejszych ciast na instagramie. Przynajmniej ja ciągle na nie trafiam. Wypróbowałam. I mogę śmiało napisać, że jest to absolutne fantastyczne ciasto. Miękkie, puszyste, w smaku delikatnie jak ciasto w którym znajduje się kakao. Idealnie słodkie choć nie ma w sobie ani grama cukru. Całkowita słodycz pochodzi od daktyli. Zdrowe i szybkie w przygotowaniu nie licząc czasu moczenia daktyli. Orzechy włoskie, które znajdują się na wierzchu idealnie współgrają z całością. Przepis z Instagrama– iamtarneet .
Składniki :
Daktyle zalewamy mlekiem i odstawiamy na godzinę aby mocno zmiękły.
Osobno w misce mieszamy za pomocą trzepaczki mąkę, sodę i proszek do pieczenia. Odstawiamy.
Po godzinie mleko z daktylami miksujemy na jednolitą masę np. w blenderze kielichowym lub malakserze. Całość przelewamy do miski. Dodajemy olej, mieszamy za pomocą trzepaczki. Dokładamy mąkę z proszkiem i sodą. Mieszamy trzepaczką aż składniki się połączą.
Ciasto przelewamy do tortownicy o średnicy ok 16 cm ( u mnie 21 cm ) wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia. Równamy wierch na którym układamy orzechy włoskie.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni C przez 50 minut lub do tzw. suchego patyczka.
Smacznego 🙂
Jedno z lepszych wypieków jakie robiłam na bazie fasoli. Bogate w smaku. Przypominające tradycyjne brownie a nie typowe wypieki z fasoli. Nuta śliwki, daktyli i czekolady dominuje. Przepis z bloga Kwestia Smaku.
Składniki :
Fasolę odsączamy na sitku, przepłukujemy zimną wodą. Przekładamy do blendera. Dodajemy daktyle, kakao, syrop klonowy, miód, proszek do pieczenia. Miksujemy. Kolejno dodajemy jajka. Miksujemy na gładką masę. Pod koniec dodajemy olej, banany. Dokładamy posiekane śliwki. Mieszamy.
Ciasto przekładamy do formy o wymiarach ok 20×23 cm. Równamy wierzch.
Pieczemy w temperaturze 170 stopni C przez 40 minut.
Ciasto po ostudzeniu można polać polewą czekoladową i udekorować daktylami.
Smacznego 🙂
Nie mogę nic innego napisać jak pyszny, pożywny koktajl z nutą kawy i masła orzechowego. Przepis z halfbakedharvest .
Składniki :
Daktyle zalewamy mlekiem odstawiamy na 5-10 minut aby zmiękły. Po tym czasie dodajemy pozostałe składniki i miksujemy aż całość dobrze się ze sobą połączy.
*Jeśli nie mamy zamrożonego banana możemy koktajl zmiksować dodatkowo z kilkoma kostkami lodu.
Smacznego 🙂
Kojarzycie chleby na słodko z rodzynkami czy suszonymi owocami ? To ten chlebek jest w podobnym charakterze z tym, że wygląda jak rolada. Podrasowałam odrobinę nadzienie, które nadało mu fajnego kopniaka. Z tych składników wyszła mi ogromna rolada, którą podzieliłam na połowę. Jedną część konsumujemy a druga czeka w zamrażarce. Przepis T. Välimäki, J.Lindholm z książki ” Hyvää joulua ” .
Składniki na ciasto :
Drożdże rozpuszczamy w wodzie. Dodajemy Masło, melasę, sól i płatki owsiane, mieszamy. Następnie stopniowo dodajemy mąkę cały czas mieszając. Następnie za pomocą dłoni lub robota z hakiem wyrabiamy gładkie, elastyczne ciasto. Gotowe ciasto przekładamy do miski. Przykrywamy lnianą ściereczką i pozostawiamy w ciepłym miejscu do podwojenia swojej objętości.
Nadzienie :
Suszone owoce tniemy na małe kawałki. Cynamon, goździki, sól, cukier mieszamy w niewielkiej miseczce. Odkładamy.
Wyrośnięte ciasto wałkujemy na duży prostokąt. Smarujemy miękkim masłem po całej powierzchni. Następnie posypujemy cukrem z przyprawami i posypujemy pociętymi suszonymi owocami. Następnie zwijamy w roladę. Ja najpierw zawinęłam delikatnie do środka dwa dłuższe boki ( ok 2 cm ) po czym zwinęłam wzdłuż krótszego boku w roladę.
Roladę przekładamy na blachę do pieczenia wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w temperaturze 200 stopni C przez 35-45 minut.
Smacznego 🙂
Szybkie w przygotowaniu, mega czekoladowe ciastka od Anny Lewandowskiej.
Składniki :
Daktyle moczymy 15 minut we wrzątku.
Na małym ogniu roztapiamy olej kokosowy z czekoladą cały czas mieszając.
Do malaksera lub wkładamy mąkę, kakao, odsączone daktyle, proszek do pieczenia, cukier kokosowy, jajka oraz roztopioną czekoladę. Miksujemy na jednolitą masę. Na koniec dodajemy orzechy, żurawinę.
Ciasto wykładamy za pomocą łyżki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ja używałam miarki 50 ml.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni 15 minut ( moje były dość wysokie dlatego piekłam je 18 minut ).
Smacznego 🙂
Małe, słodkie, zdrowe trufelki pełne dobroci. Przepis z bloga Moje Wypieki.
Składniki :
Ponad to :
Daktyle zalewamy wrzątkiem i moczymy 15 minut. Odcedzamy z wody. Miksujemy wszystkie składniki. Z masy formujemy niewielkie kulki, obtaczamy w kakao. Schładzamy.
Smacznego 🙂
Wypróbowałam już wiele przepisów na kulki mocy i żaden mi nie posmakował tak jak te Anny. Bardzo lubię jej przepisy na wszelkiego rodzaju trufle. Składniki są zawsze idealnie dobrane a całość świetnie smakuje. Przepis z bloga Anny Hpba.
Składniki :
Daktyle zalewamy wrzątkiem i moczymy 10 minut. Odcedzamy. Przekładamy do blendera. Dodajemy migdały, pastę migdałową, olej kokosowy, cynamon, siemię. Blendujemy. Z masy formujemy niewielkie kulki. Obtaczamy w wiórkach kokosowych, schładzamy w lodówce.
Smacznego 🙂
Pyszne wafle w zdrowszej odsłonie. Gorąco polecam !!! Przepis Kinga Paruzel.
Składniki :
Mleko zagotowujemy. Do gotującego się mleka dodajemy daktyle oraz śliwki. Gotujemy 5-10 minut na średnim ogniu aż owoce będą miękkie. Zestawiamy z ognia, miksujemy. Do jeszcze gorącej masy dodajemy połamaną czekoladę. Kiedy się roztopi dorzucamy orzechy oraz mielone migdały. Mieszamy.
Kinga proponuje aby masę odstawić do przestygnięcia i stężenia. Ja swoją od razu rozsmarowałam na waflach.
Po przełożeniu wafli masą należy je przełożyć na deskę z góry umieścić drugą i obciążyć. Ja na deskę położyłam puszki czego efektem są niskie wafle 🙂
*Jeśli masa wyjdzie zbyt gęsta należy dodać więcej mleka kokosowego jeśli zbyt luźna należy dodać więcej mielonych migdałów lub zmielonych płatków owsianych.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 