Wprawdzie oryginalna nazwa to szarlotka jaglana ale mi smakuje identycznie jak większości znany zapiekany ryż z jabłkami tylko to wydanie zawiera kaszę. Idealna na śniadanie, lunch czy przekąskę w ciągu dnia przy tym bardzo zdrowe i pożywne. Dla tych, którzy mogą proponuję jeszcze ciepłą lub podgrzaną polać śmietanką kremówką. Tak wiem, wiem kalorie, przesada itp… ale co tam smakuje obłędnie 🙂 Przepis z książki Małgorzaty Kalemby-Drożdż ” Słodki sposób na alergię ”
Składniki :
- 1 szklanka suchej kaszy jaglanej
- 1,5 kg jabłek
- garść rodzynek ( opcjonalnie, dodałam jagody goi )
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 łyżeczka cynamonu
Jabłka obieramy, tarkujemy na tarce. Ja swoje starłam na grubych oczkach. Łączymy z resztą składników. Keksówkę o długości 25 cm wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy masę jabłkowo-jaglaną, wyrównujemy wierzch. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175ºC przez 90 minut.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 