Pewnie pomyślicie skąd ten pomysł, żeby do kapusty dodawać mandarynkę. Dokładnie rok temu wcinałam kapustę z marchewką i nagle zapachniało mi mandarynkami. Pomyślałam, że świetnie by mi tu pasowały i wkroiłam… instynkt mnie nie zawiódł – wyszło pysznie. Surówka zagościła na stałe w moim domu a mój mąż z chęcią zabiera ją do pracy. Nie wspominając, ze sama nosiłam ją na przekąskę 🙂
Składniki :
- 1/4 główki niewielkiej kapusty
- 1 duża marchew
- 1 spora mandarynka lub 2 małe
Kapustę siekamy w cienkie piórka. Marchew obieramy ze skórki i tarkujemy na dużych oczkach. Mandarynkę obieramy i każdą cząstkę obieramy z białej skórki, zachowując przy tym sok. Wszystkie składniki mieszamy razem. Gotowe 🙂
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 