Jeśli lubicie smak mąki gryczanej to to ciasto będzie dla Was. Truskawki, słodycz od bananów i mega szybkie przygotowanie masy. Idealne na śniadanie czy do popołudniowej kawki. Jemy bez wyrzutów sumienia :)Przepis z bloga BlendMan.pl
Składniki :
- 180 g mąki gryczanej
- 3 średnie banany
- 100 ml mleka roślinnego ( użyłam kokosowe )
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- laska wanilii lub pasta waniliowa lub ekstrakt waniliowy
- 1 łyżka octu jabłkowego ( można zastąpić sokiem z cytryny )
- 2 łyżki oleju
- 8 truskawek ( świeżych lub mrożonych )
Wszystkie składniki oprócz truskawek umieszczamy w blenderze kielichowym lub malakserze (z laski wanilii wcześniej wyciągamy nasiona, które dodajemy do reszty składników ) i miksujemy na gładką, jednolitą masę. Ciasto przekładamy do formy o wymiarach ok 20 x 15 cm wysmarowanej olejem lub wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy truskawki przecięte na pół. U mnie były zamrożone więc ułożyłam w całości.
Pieczemy w temp. 180 stopni przez 40-45 minut.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 