Ekspresowa zupa krem z zielonego groszku

Ostatnio bardzo lubiana zupa u nas w domu. Bardzo smaczna i szybka w przygotowaniu. W Finlandii mona kupić gotową mrożoną mieszankę pociętych ziemniaków i cebuli co dodatkowo przyśpiesza cały proces przygotowania. Zupa idealna dla małych i dużych. Przepis z Valio.fi .

Składniki :

• ok 475 g ziemniaków obranych i posiekanych w niewielką kostkę lub słupki
• 25 g posiekanej drobno cebuli
• 1 L doprawionego bulionu
• 400 g mrożonego groszku
• 250 ml słodkiej śmietanki 10-15 %
• 1 łyżeczka suszonego majeranku
• 1/2 łyżeczki suszonego tymianku

Ziemniaki i cebulę zalewamy bulionem. Gotujemy 15 minut. Po tym czasie dodajemy pozostałe składniki. Gotujemy 5 minut.

Zupę miksujemy za pomocą blendera na krem. Podajemy z ulubionymi dodatkami. U mnie są to zawsze grzanki.

Smacznego 🙂