Jogurtowe placuszki z tartym jabłkiem

Bardzo smaczne, fit placuszki do zrobienia w ciągu paru chwil. Przepis Gabi Cywinska.

Składniki :

• 60 g mąki ( użyłam ryżowej )
• 100 ml jogurtu naturalnego ( w oryginale kefir )
• 1 jajko
• 20 g erytrytolu
• 1 małe jabłko
• 1/2 – 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

W misce wymieszać : jajko, jogurt, mąkę, erytrytol, cynamon i proszek do pieczenia. Jabłko obieramy, ścieramy na tarce. Dodajemy do masy, mieszamy. Odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie na odrobinie oleju smażymy placuszki na niewielkim ogniu z obu stron na złoty kolor.

Smacznego 🙂