mąka żytnia – Strona 2. – Kuchenne fascynacje

Delikatne z lekką nutką cynamonu. Bardzo smaczne. Wychodzą dość cienkie. Przepis pochodzi z tąd.

cynamonowe naleśniki żytnie

Składniki :

5 łyżek mąki pszennej
1 łyżka mąki żytniej
szklanka mleka
100 ml wody mineralnej
łyżeczka cynamonu ( dałam pół )
łyżeczka cukry trzcinowego
łyżka oliwy, oleju

Wszystkie składniki mieszamy na jednolitą masę. Patelnię smarujemy olejem za pomocą pędzelka. Smażymy naleśniki. W orygninale podane jest, że smażymy je tylko z jednej strony gdyż są za ciękie i zbyt podatne na uszkodzenia. Ja smażyłam z obu stron, nie miałam problemów z przewracaniem.

Smacznego 🙂

Przepis bierze udział w akcji : Ekspresowo w kuchni

Placuszki są mocno gruszkowe, wyrastają dość wysokie, szybko się smażą i są naprawdę bardzo smaczne 🙂 Przepis pochodzi od Emmy .

1DSC_2911

Składniki :

2 duże gruszki
1 jajko
2 czubate łyżki mąki żytniej ( moje gruszki były dość soczyste, więc dodałam więcej mąki w sumie jakieś 4 łyżki )
100 ml mleka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier puder ( dałam 3 czubate łyżeczki )
olej do smażenia

Gruszki obieramy i tarkujemy na dużych oczkach, dodajemy jajko. Wszystko razem łączymy wraz z mąką, proszkiem do pieczenia, mlekiem i cukrem. Miksujemy na jednolitą masę. Placuszki smażymy na patelni na oleju. Jeśli mamy patelnię teflonową to wtedy do ciasta dodajemy łyżkę oleju.

Smacznego 🙂

1DSC_2907