Rewelacyjny dodatek do herbaty kiedy na dworze hula wiatr, pada deszcz czy mrozi. Bardzo aromatyczne cytryny, które nadają herbacie korzenno-cytrusowego smaku. Przepis z gazetki ” Domowe przetwory ” sierpień 2015.
Składniki :
- 1 kg cytryn ( wyszorowanych i sparzonych lub z odciętą skórką )
- 10 goździków
- 2 anyże gwiaździste
- 1 kora cynamonu
- 500 g cukru
- 500 ml wody
- 16 plastrów imbiru
Wodę zagotować z cukrem. Następnie dodajemy anyż, cynamon, oraz goździki. Gotujemy 5 minut.
Cytrynę tniemy w plasterki.
Do wcześniej wyparzonych słoików ( najlepiej niewielkich ) wkładamy po 2 plastry imbiru i plastry cytryny, układając dość ściśle. Całość zalewamy gorącym syropem z przyprawami. Zakręcamy. Pasteryzujemy przez 15 minut.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 
Jak dlugo można przechowywać takie sloiki ?
PolubieniePolubienie
Tak jak każde przetwory pasteryzowane, które zawierają w sobie cukier np. drzemy czyli ok 2 lat. Jak są dobrze przechowywane to wytrzymają.
PolubieniePolubienie