Tag: drożdże

babki,babeczki

Drożdżowa zdrowa babka Wielkanocna ( bez cukru, bez mleka )

justyna101012 Komentarze

Szczerze przyznam, że miałam obawy co do tej babki bo dość długo wyrastała a po przełożeniu do foremki nie zauważyłam, żeby podskoczyła do góry ale po prostu użyłam za dużej formy. Faktycznie nie jest duża ale bardzo fajna w smaku, wilgotna, miękka i w punkt słodka. Słodyczy babce dodają również suszone owoce ( w moim przypadku suszone morele ) więc nie pomijajcie ich. Odpowiednio przechowywana długo zachowuje świeżość. Szczerze polecam !! Przepis Monika Mrozowska z książki ” Słodko, zdrowo, świątecznie „.

Składniki :

  • 260 g mąki orkiszowej
  • 100 g miodu akacjowego ( u mnie miód gryczany )
  • 70 g rodzynek sułtańskich ( użyłam suszonych moreli )
  • 60 g oleju kokosowego
  • 60 ml mleka kokosowego z puszki
  • 60 ml letniej wody
  • 20 g drożdży ( użyłam 7 g drożdży instant )
  • 2 żółtka
  • 1 całej jajko
  • szczypta soli

Drożdże rozpuszczamy w letniej wodzie. Dodajemy pozostałe składniki. Mieszamy, ugniatamy. Ja wyrobiłam mikserem za pomocą haków. Ciasto będzie kleiste. Odstawiamy przykryte ściereczką lnianą w ciepłe miejsce aż podwoi swoją objętość. Po tym czasie ciasto przekładamy do niewielkiej formy wcześniej wysmarowanej olejem kokosowym i wysypanej mąką. Odstawiamy do ponownego wyrośnięcia na 30 minut.

Pieczemy w temperaturze 170 stopni C przez ok 45 minut. Po wyciągnięciu z piekarnika odstawiamy na 10 minut po czym wyciągamy z formy na kratkę i studimy.

Smacznego 🙂

pieczywo słodkie i wytrawne

Małpi chlebek – Monkey Bread

justyna101014 Komentarze

Przepis na małpi chlebek miałam w swoich zbiorach już od lat. Jakoś nigdy nie mogłam się do niego zabrać ale w sobotę potrzebowałam przepisu gdzie za wiele nie trzeba robić a drożdżowiec będzie nasycony cynamonem do tego spora porcja. Zerkając na stronę Kwestii Smaku przypomniałam sobie o tym właśnie przepisie i od razu skorzystałam. Chlebek a raczej kawał pysznej drożdżówki robi się wbrew pozorom prosto, szybko i w zasadzie można nazwać go cynamonką odrywaną bo każdy kawałek najlepiej oderwać palcami. Miękka, mocno cynamonowa.

Składniki :

  • 500 g mąki pszennej
  • 2 opakowania drożdży instant ( w sumie 14 g )
  • 50 g białego cukru ( u mnie trzcinowy cukier )
  • 1 płaska łyżeczka soli morskiej
  • 300 ml mleka
  • 50 g masła

W misce łączymy mąkę z drożdżami. Następnie dodajemy cukier oraz sól, mieszamy. Wlewamy lekko ciepłe mleko, mieszając łyżką. Na koniec dokładamy miękkie lub roztopione masło, łączymy do połączenia składników. Ciasto wyrabiamy ok 15 minut aż będzie jednolite i sprężyste. Gotowe ciasto odstawiamy ( przykryte lnianą ściereczką ) do wyrośnięcia na ok 1 i 1/2 godziny.

Do obtoczenia :

  • ok 100 g masła
  • 1 szklanka cukru trzcinowego
  • 1 łyżka stołowa cynamonu

Cukier trzcinowy mieszamy razem z cynamonem, odstawiamy.

W rondelku roztapiamy masło, odstawiamy.

Formę na babkę smarujemy masłem i wysypujemy łyżką mieszanki cukru trzcinowego z cynamonem.

Kiedy ciasto wyrośnie wałkujemy je w prostokąt 20 x 15 cm. Następnie tniemy go w kratkę tak aby otrzymać 30 kwadratów tudzież prostokątów ( u mnie były obydwie figury ;D ). Każdy kwadrat maczamy w maśle a następnie obtaczamy w mieszance cukru i cynamonu. Układamy w formie na babkę. Przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok 45 minut.

Po tym czasie pieczemy w temperaturze 180 stopni C przez 30 minut. Ja piekłam 40 minut.

Przed podaniem można polukrować ale ja tego nie robiłam.

Smacznego 🙂

muffinki

Drożdżowe muffiny cynamonowe

justyna10101Dodaj komentarz

Chyba nie muszę zachęcać i zachwalać tych wypieków. Każdy kto lubi drożdżowe wypieki z nadzieniem cynamonowym wie, że te muffinki smakują idealnie. Przepis z bloga Delicious place.

Składniki na ciasto : ( 15 sztuk )

  • 300 g mąki pszennej
  • 7 g drożdży instant ( w oryginale 20 g świeżych drożdży )
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/3 szklanki drobnego cukru + 1 łyżeczka ( użyłam cukru kokosowego )
  • 2 małe jajka
  • 50 g masła
  • szczypta soli

Wszystkie składniki wymieszać na gładką masę. Jeśli używacie świeżych drożdży najpierw należy zrobić rozczyn. Ciasto będzie lepkie dlatego najlepiej wyrobić je robotem z przystawkami do ciasta drożdżowego. Gotowe ciasto przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na minimum godzinę. Ja swoje włożyłam na noc do lodówki.

Nadzienie :

  • 60 g masła
  • 3 łyżki cukru trzcinowego ( u mnie cukier kokosowy )
  • 3 łyżki cynamonu
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego

Masło roztapiamy. Dodajemy cukry oraz cynamon, mieszamy.

Ponad to :

  • 1 jajko
  • cukier trzcinowy gruby do posypaniu wierzchu

Gotowe ciasto wyciągamy na blat i podsypując dużą ilością mąki bo ciasto będzie dość klejące. Wałkujemy na dość spory prostokąt o grubości ok 0,5 mm. Wierzch smarujemy nadzieniem cynamonowym. Od dłuższego boku zwijamy w ciasny rulon jak naleśnika. Ciasto dzielimy na kawałki 2 – 2,5 cm. Każdy kawałek umieszczamy w foremce na muffiny wyłożonej papilotką lub wcześniej wysmarowanej masłem i wysypanej mąką.

Tak przygotowane ciasto przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy do napuszenia na 20 minut. Po tym czasie smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy wierzch każdej babeczki cukrem trzcinowym.

Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez ok 20-25 minut.

Smacznego 🙂

pieczywo słodkie i wytrawne

Bułki cynamonowe z jabłkami

justyna10101Dodaj komentarz

Tak za mną chodziły, tak za mną chodziły aż wychodziły i je zrobiłam. Przepyszne, puszyste, cynamonowe buły napakowane jabłkami. Z ciastem bardzo fajnie się pracuje, zwija bez problemu i dzieli na części nawet bez użycia nici dentystycznej a po prostu z użyciem ostrego noża. Z polewą serową, cukrem pudrem, lukrem albo bez niczego. Kto jak lubi. Przepis z TEJ strony.

Składniki na ciasto :

  • 3 – 4 i 1/4 szklanki mąki pszennej uniwersalnej ( można użyć połowę mąki pełnoziarnistej lub orkiszowej ) – Ja dodałam jedną szklankę mąki orkiszowej pełnoziarnistej
  • 2 i 1/4 łyżeczki drożdży instant
  • 1 łyżeczka soli
  • 3/4 szklanki lekko ciepłego mleka migdałowego lub innego mleka
  • 1/2 szklanki lekko ciepłej wody
  • 1/3 szklanki oleju z awokado ( można użyć innego oleju – u mnie był rzepakowy )
  • 1/4 szklanki syropu klonowego ( może być cukier trzcinowy lub inny słodzik )

Ponad to :

  • 1/2 szklanki roztopionego przestudzonego lub bardzo miękkiego masła
  • 3/4 szklanki cukru kokosowego lub trzcinowego
  • 1 łyżka cynamonu
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • szczypta imbiru
  • 4 jabłka, obrane, pokrojone w małą kostkę
  • 1/3 szklanka wody

Na początek przygotowujemy jabłka. W małej misce łączymy wszystkie przyprawy korzenne : cynamon, imbir, gałę muszkatołową oraz cukier, mieszamy. Odsypujemy 1/4 szklanki mieszanki.

Na dużej, szerokiej patelni roztapiamy łyżkę masła. Wrzucamy jabłka, dolewamy 1/3 szklankę wody. Smażymy na średnim ogniu 1-2 minuty. Następnie posypujemy je 1/4 szklanki wcześniej odłożonej mieszanki przypraw i cukru, mieszamy. Smażymy kolejne 1-2 minuty aż cukier się rozpuści a jabłka zmiękną. Odstawiamy do ostudzenia.

W misce mieszamy 2 szklanki mąki, drożdże oraz sól ( ważne aby soli nie sypać na drożdże bo ciasto nie wyrośnie ). Dodajemy mleko, wodę, olej słodzik, mieszamy. Wyrabiamy ciasto rękoma lub za pomocą robota kuchennego z użyciem haku. Podczas wyrabiania dosypujemy stopniowo po trochu mąki. Należy robić to uważnie, obserwując ciasto czy potrzebuje więcej mąki czy nie. Jeśli dodacie zbyt dużo mąki bułeczki wyjdą twarde. Ja w sumie zużyłam 3 szklanki mąki ( 2 szklanki mąki uniwersalnej i 1 szklankę mąki orkiszowej pełnoziarnistej ). Konsystencja ciasta i jaką ilość mąki ciasto będzie potrzebowało zależy od rodzaju używanej przez Was mąki. Ciasto ma być gładkie, miękkie i elastyczne. Tak przygotowane ciasto odstawiamy pod przykryciem w ciepłym miejscu na 5 minut.

Po tym czasie ciasto wykładamy na obsypaną mąką blat. Wałkujemy na duży prostokąt. Całą powierzchnię smarujemy miękkim lub roztopionym masłem. Następnie posypujemy całość mieszanką cukru z przyprawami. Na końcu rozkładamy wcześniej podsmażone, ostudzone jabłka. Zaczynając od dłuższej krawędzi ciasto zwijamy w rulon. Rulon dzielimy na pół a następnie każdą połowę na 6 części. Tak podzielone bułeczki układamy w formie do pieczenia o wymiarach ok 20 x 29 cm natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia.

W tym momencie bułeczki możemy wstawić do lodówki na noc a następnego ranka wyciągnąć z lodówki, odstawić w temperaturze pokojowej na 40 minut i upiec.

Bułeczki przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do napuszenia na 30 minut.

Bułeczki pieczemy w temperaturze 180 stopni C przez 40-45 minut.

Smacznego 🙂

pieczywo słodkie i wytrawne

Dyniowe cynamonki

justyna101012 Komentarze

Sezon dyniowy w pełni a u mnie propozycja na cynamonki dyniowe. Przepyszne, miękkie, wilgotne, mocno cynamonowe. Idealne dla dzieciaków i dorosłych. Ciasto bardzo fajne, plastyczne, bezproblemowe w obróbce. Przepis z Instagrama od Healthy food lover.

Składniki na ciasto :

  • 7 g suchych drożdży
  • 150 g puree z dyni
  • 180 ml mleka lekko ciepłego
  • 50 g cukru pudru
  • 60 g roztopionego i przestudzonego masła
  • 480 g mąki
  • 1 jajko
  • szczypta soli

Drożdże oraz cukier mieszamy razem z mlekiem. Dodajemy sól, puree z dyni, roztopione masło oraz jajko. Mieszamy na gładką masę. Na koniec wsypujemy mąkę, mieszamy. Wyrabiamy gładkie, sprężyste ciasto za pomocą rąk lub przy użyciu robota kuchennego z hakiem. Gotowe ciasto przekładamy do miski lekko wysmarowanej olejem. Przykrywamy wierzch ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok 60 minut.

Nadzienie :

  • 40 g erytrytolu ( u mnie ksylitol )
  • 40 g cukru ( użyłam trzcinowego )
  • 40 g miękkiego masła
  • cynamon – dużo ( użyłam 1,5 łyżki cynamonu )

Cukier, erytrytol i cynamon mieszamy. Odstawiamy.

Kiedy ciasto wyrośnie wykładamy je na stolnicę i jeszcze raz zagniatamy. Ciasto wałkujemy na kształt dużego prostokąta. Wierzch smarujemy miękkim masłem pamiętając aby 1 cm od każdego brzegu zachować nie posmarowany ani nie posypany mieszanką cukrów i cynamonu. Następnie całość posypujemy cynamonem z cukrami. Od dłuższego boku ciasto zwijamy w ciasny rulon. Tniemy na 12 równych kawałków. Bułeczki układamy na blasze o wymiarach ok 24×24 cm wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy na 30 minut pod przykryciem do napuszenia.

Po tym czasie bułeczki pieczemy w temperaturze 180 stopni C przez ok 40 minut. W oryginale jest napisane aby bułki piec 25 minut. Z doświadczenia wiem, że taki czas jest za krótki dlatego ja piekę zawsze minimum 40 minut i mam pewność, że bułeczki będą dopieczone.

Przed podaniem można dodatkowo polukrować.

Smacznego 🙂

pieczywo słodkie i wytrawne

Czekoladowa drożdżówka

justyna10101Dodaj komentarz

Czekoladowa drożdżówka przekładana nadzieniem czekoladowo-wafelkowym oraz pianą z białek. Nie za słodka, bezproblemowa w przygotowaniu i fajna w smaku. Przepis z bloga Domowe wypieki.

Składniki na ciasto :

  • 20 g świeżych drożdży
  • 150 ml mleka
  • 50 g cukru
  • 40 g kakao
  • 360 g mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 2 jajka
  • 50 g masła

Masło roztapiamy, odstawiamy do ostygnięcia.

Do miski kruszymy drożdże. Dodajemy łyżkę cukru, rozcieramy aż drożdże zrobią się kremowe. Wlewamy mleko, mieszamy. Dosypujemy kilka łyżek ( 3-4 ) mąki, mieszamy. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce aż drożdże zaczną pracować ( 10-15 minut ).

W drugiej mice mieszamy mąkę, kakao, pozostały cukier, sól. Dodajemy jajka, masło, rozczyn drożdżowy. Wyrabiamy ciasto do momentu aż będzie gładkie i sprężyste. Przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok 1,5 godziny aż podwoi swoją objętość.

Ponad to :

  • 2 białka
  • 100 g czekolady gorzkiej lub mlecznej
  • 50 g wafelków w czekoladzie typu Prince Polo

Czekoladę i wafelki siekamy drobno, mieszamy odstawiamy.

Keksówkę o długości 30 cm ( u mnie 26 cm długości ) wysmarować masłem i wyłożyć papierem.

Wyrośnięte ciasto drożdżowe wyciągamy na stolnicę i wałkujemy na prostokąt o wymiarach ok 30×60 cm.

Białka ubijamy na sztywno. Smarujemy wierzch ciasta. Na to sypiemy czekoladę z wafelkami.

Ciasto tniemy na 6 pasów wzdłuż krótszego boku. Następnie każdy pas układamy jeden na drugi nadzieniem do góry. Najlepiej układać od razu do keksówki lub jak ja wyciągnęłam papier z keksówki i układałam na papierze potem łatwiej jest całość przenieść do formy.

Ciasto ponownie odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia aż wypełni całą formę.

Pieczemy w 180 stopniach C przez 35 minut.

Smacznego 🙂

pieczywo słodkie i wytrawne

Bułki hamburgerowe

justyna10101Dodaj komentarz

Nie ma lepszej bułki hamburgerowej od tej domowej. Miękka, puszysta, pyszna. Ciasto dobrze się wyrabia i wyrasta jak szalone. Przepis z bloga Moje Wypieki.

Składniki :

  • 250 ml letniego mleka
  • 30 g masła roztopionego i przestudzonego
  • 1,5 łyżki cukru
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 4 g drożdży suchych lub 8 g świeżych
  • 1 jajko
  • 375 g mąki pszennej

Ponad to :

  • 1 żółtko
  • 1 łyżka mleka
  • sezam do posypania

Mąkę mieszamy z suchymi drożdżami ( ze świeżych najpierw robimy rozczyn ). Dodajemy pozostałe składniki oprócz masła, wyrabiamy. Pod koniec wyrabiania dodajemy masło. Ciasto ugniatamy tak długo aż będzie gładkie i elastyczne. Formujemy kulę i przekładamy do miski oprószonej mąką. Przykrywamy z góry bawełnianą ściereczką, odstawiamy do wyrośnięcia na ok 1,5 godziny.

Po tym czasie formujemy 8 bułek. Po uformowaniu w kulkę należy dość mocno spłaszczyć dłonią. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w sporych odległościach. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do ponownego wyrośnięcia na ok 35-45 minut.

Po wyrośnięciu bułki smarujemy jajkiem roztrzepanym z mlekiem i posypujemy sezamem. Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 12-15 minut.

Smacznego 🙂

pieczywo słodkie i wytrawne

Olbrzymia cynamonowa drożdżówka

justyna10101Dodaj komentarz

Genialna drożdżówka napakowana mnóstwem nadzienia. Mocno cynamonowa, słodka. Idealnie nadaje się również do odrywania. Przepis z bloga Moje Wypieki.

Składniki na ciasto :

  • 270 g mąki pszennej ( użyłam tortowej )
  • 40 g drobnego cukru do wypieków
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 5 g suszonych drożdży lub 10 g świeżych
  • 40 g roztopionego masła
  • 125 ml mleka
  • 1 duże jajko

Składniki na nadzienie :

  • 40 g roztopionego i lekko przestudzonego masła
  • 100 g miałkiego brązowego cukru
  • 1,5 łyżki mielonego cynamonu

Cukier wymieszać z cynamonem. Odstawić.

Mąkę mieszamy z drożdżami suchymi ( ze świeżych najpierw należy zrobić rozczyn ). Dodać resztę składników oprócz masła i zacząć wyrabiać na gładkie, elastyczne ciasto. Pod koniec wyrabiania stopniowo dodajemy roztopione masło. Kiedy ciasto będzie gotowe przekładamy do miski nasmarowanej olejem. Przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce aby podwoiło swoją objętość na ok 1,5 godziny.

Po tym czasie ciasto wyciągamy na stolnicę i podsypując mąką blat i wałek rozwałkowujemy na prostokąt o wymiarach 20 x 30 cm. Tak przygotowane ciasto smarujemy roztopionym masłem i posypujemy wcześniej przygotowanych cukrem z cynamonem. Ostrym nożem należy pokroić ciasto na 10 sztuk 3 centymetrowych pasków.

Pierwszy pasek zwijamy w ślimaka jak zwykłą cynamonkę. Układamy na środku tortownicy lub okrągłym naczyniu do pieczenia o średnicy ok 22 cm wcześniej wyłożonym papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem i oprószonej mąką. Każdy kolejny pasek ostrożnie podnosimy i zawijamy dookoła drożdżówki łącząc je ze sobą tworząc ogromną drożdżówkę. Przykrywamy lnianym ręcznikiem i odstawiamy do podrośnięcia na 30 minut. Ja na tym etapie posypałam cukrem perlistym ale to mój dodatek. Oryginalnie drożdżówka była z lukrem.

Wyrośniętą drożdżówkę pieczemy w temperaturze 180 C ( można z termoobiegiem lub bez. Ja piekłam bez ) przez 28-30 minut. Po wyciągnięciu ostudzić i polukrować. Jak wspomniałam wcześniej ja przed pieczeniem posypałam cukrem perlistym.

Smacznego 🙂

pieczywo słodkie i wytrawne

Cynamonowa bułka bąbelkowa

justyna10101Dodaj komentarz

W oryginale Spiced bubble bread ale moja wersja tytułowa mówi dokładniej z czym mamy do czynienia. Jest to nie inaczej jak duża bułka drożdżowa lub chałka, bardzo puszysta, mięciutka ze skórką cynamonowo-cukrową. Bułka do odrywania. Nie zdążyła ostygnąć a już kuleczki zaczęły być odrywane i pochłaniane 😀 Przepis z bloga Moje Wypieki .

Składniki :

  • 500 g mąki pszennej chlebowej ( użyłam tortowej )
  • 2 łyżki masła, roztopionego
  • 4 łyżki mleka w proszku *
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 i 1/4 łyżeczki suchych drożdży ( 5 g ) lub 10 g świeżych drożdży
  • 300 ml wody *

* Jeśli nie chcecie używać mleka w proszku to zamiast mleka w proszku i wody użyjcie 360 ml zwykłego mleka.

Na posypkę :

  • 70 g cukru ( użyłam trzcinowego )
  • 1,5 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

Mąkę mieszamy z suchymi drożdżami ( ze świeżych należy najpierw zrobić rozczyn ). Dodać resztę składników oprócz masła i wyrobić. Pod koniec wyrabiania dodać roztopiony tłuszcz. Ciasto przełożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce aż podwoi swoją objętość ok 1,5 godziny.

Składniki na posypkę mieszamy w misce. Odstawiamy.

Po tym czasie ciasto krótko wyrabiamy. Dzielimy na 30 równych części. Z każdej formujemy kulkę, którą obtaczamy w posypce. 14 kuleczek układamy w równych odstępach na dnie tortownicy o średnicy 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Kolejne układamy na górze na łączeniach czyli wypełniamy wolne przestrzennie. Odstawiamy do ponownego wyrośnięcia na ok 30-45 minut.

Pieczemy w 200 stopniach przez 35 minut z czego po 15 minutach należy je przykryć od góry papierem lub folią aluminiową aby się nie spiekły. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy pozostałym cukrem.

Smacznego 🙂

placuszki,naleśniki,gofry

Dyniowe racuchy z jabłkami

justyna10101Dodaj komentarz

Puszyste, nie za słodkie z dużymi kawałkami owoców, cudownie żółciutkie od puree dyniowego. Dynia nie jest wyczuwalna co dla mnie jest zdecydowanie plusem. Jeśli wolicie słodsze spokojnie można dodać więcej cukru do ciasta. Robiłam z połowy porcji i wyszło ich dość sporo. Przepis z bloga Moje Wypieki.

Składniki :

  • 500 g mąki pszennej
  • 30 g świeżych drożdży lub 15 g suchych
  • szczypta soli
  • 2 łyżki cukru
  • 1,5 szklanki letniego mleka
  • 1 szklanka puree z dyni
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii lub wódki
  • 4 duże jabłka

Jabłka obieramy, wykrawamy gniazda nasienne i tniemy na plasterki.

Mąkę przesiewamy do większej miski. Dodajemy szczyptę soli, mieszamy. Na środku robimy wgłębienie do którego wkruszamy drożdże ( Drożdże suche wystarczy wymieszać z mąką ). Zasypujemy je cukrem, zalewamy 1/2 szklanki letniego mleka. Odstawiamy pod przykryciem na 15 minut.

Po tym czasie dodajemy resztę mleka, puree, ekstrakt. Mieszamy aż ciasto będzie gładkie i jednolite. Nie powinno być zbyt gęste i nie powinno być zbyt rzadkie. Gdyby było za gęste dolewamy odrobinę mleka. Za rzadkie, dodajemy mąkę. Na końcu dokładamy jabłka, mieszamy. Odstawiamy do wyrośnięcia pod przykryciem na około 1 godzinę.

Wyrośnięte ciasto nakładamy porcjami na rozgrzaną patelnię z olejem ( moc palnika nie powinna być zbyt wysoka aby placuszki w środku się dopiekły ). Smażymy z obu stron na złoty kolor. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego 🙂