Jeśli lubicie krążki cukinii panierowane, smażone na oleju to te placki właśnie tak smakują. Idealnie słone dzięki serowi halloumi. Przepis z Valio.fi .
Składniki :
- 400 g cukinii
- 200 g sera halloumi
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- olej do smażenia
Cukinię ścieramy na dużych oczkach tarki, odstawiamy. Osobno ser również ścieramy na dużych oczkach tarki.
Cukinię odciskamy z nadmiaru soków. Dodajemy ser, jajka oraz pieprz, mieszamy. Za pomocą łyżki wykładamy porcje na patelnię z rozgrzanym olejem. Formujemy nieduże, dość cienkie placuszki. Na średnim ogniu smażymy z obu stron na złoty kolor. Podajemy od razu po usmażeniu.
Placuszki można podawać z ulubionymi sosami, dressingami jogurtowymi na przykład TYM.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 