Wielu z nas ma wspomnienia z dzieciństwa kiedy robiło się coś z niczego do jedzenia. Zawsze smakowało wyjątkowo. Nie można było się najeść. Niektórzy jedli chleb ze śmietaną i cukrem, pasztetem i jabłkiem czy po prosu maczali go w ketchupie. Makaron z jajkiem lub wersja na słodko z truskawkami. U mnie maczało się chleb najlepiej lekko czerstwy w rozbełtanym jajku i smażyło na patelni z dodatkiem odrobiny masła.
Składniki :
- 2 kromki ulubionego pieczywa najlepiej lekko czerstwego
- 2 jajka rozbełtane
- odrobina masła lub oliwy ( najlepiej smakuje na maśle )
- sól
Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość masła/oliwy.
Jajka najlepiej przelać do talerza na zupę tak aby łatwo maczało się chleb. Doprawiamy je solą. W jajku zanurzamy chleb. Pozwalamy mu przez 2 -3 sekundy nasiąknąć jajkiem. Odwracamy na drugą stronę i powtarzamy proces wsiąkania jajka w chleb.
Chleb przekładamy na patelnię i smażymy na niewielkim ogniu aż całość stanie się złocista. Chleb przewracamy na drugą stronę i dokładnie tak samo wysmażamy drugą stronę.
Najlepiej smakuje od razu podany z patelni po lekkim ostudzeniu.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 