Cynamonowa babka ucierana . Miękka, puszysta. Można ją wykonać w sposób marmurkowy dzieląc masę na pól albo całkowicie cynamonową jak u mnie. Przepis z Idealne ciasta .
Składniki :
- 3/4 szklanki cukru ( u mnie cukier trzcinowy )
- 1 i 1/5 szklanki mąki pszennej
- 4 jajka
- 200 g miękkiego masła
- 1 i 1/2 łyżeczki do pieczenia
- 2 łyżeczki cynamonu
Masło z cukrem ucieramy na jasną, puszystą masę. Jajka rozkłócamy widelcem i przelewamy do masy maślanej nie przerywając ucierania. W tym momencie masa może wyglądać na zważoną ale nie wpłynie to na efekt końcowy. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy. Dodajemy do masy wraz z cynamonem. Miksujemy do momentu aż składniki się połączą.
Masę przelewamy do formy na babkę. Równamy wierzch. Pieczemy w temperaturze 180 stopni C przez 50-55 minut lub do tzw. suchego patyczka.
Smacznego 🙂
Wspaniały pomysł na szybki i aromatyczny wypiek. Cynamon to król jesiennych smakow.
Cynamonowa babka ucierana to klasyka, która zawsze sprawdza się na śniadanie, deser czy do kawy. Uwielbiam pomysł na wersję marmurkową.
Cynamonowa babka…. koniecznie muszę ją upiec 🙂